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Un nuevo favorito del restaurante: Till & Sprocket

Un nuevo favorito del restaurante: Till & Sprocket



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Puede que no lo sepa a primera vista, pero este restaurante ofrece mucho más que comida a su bulliciosa comunidad.

Laura Pucillo

De arriba a abajo, este menú puede satisfacer a todos.

Till & Sprocket, ubicado entre las concurridas avenidas de 6th y 7th en Manhattan en la calle 30, busca traer no solo buena comida, sino buenas vibraciones a la comunidad. Alex Bernstein, propietario de Till & Sprocket, vio un vacío que necesitaba ser llenado.

El menú es nueva cocina estadounidense y, si bien esto puede parecer simple para algunos, una comida bien ejecutada es difícil de conseguir. La tabla de embutidos con la que comenzó la comida fue sin duda un punto culminante; el equilibrio perfecto de embutidos, quesos melosos y picantes, con higos dulces para acompañarlos. Un elemento inesperado del menú fueron las papas fritas, que son exactamente como suenan. El chip es una haba en rodajas finas que luego se seca a la perfección crujiente.

Un plato principal destacado fueron las costillas y polenta. La carne realmente se desprende del hueso, y la polenta cremosa fue el acompañamiento perfecto para la rica salsa.

El final de la comida fue igualmente tentador, con una espesa tarta de queso ricotta y una tarta de bayas frescas. Si está buscando una excelente rebanada de tarta de queso, no al estilo de Nueva York, esta es una necesidad en el menú. Bellamente horneado con cáscara de cítricos confitada distribuida uniformemente, este postre está bellamente elaborado. Anthony Briatico, el operador de Till & Sprocket, utiliza su conocimiento del mundo de la comida para mejorar este lugar.

Pero si está buscando un lugar para relajarse al mediodía, hay otro lado del menú para explorar. Por la mañana, puede pasar a tomar un café grande y un quiche de autor mientras lee el periódico. Independientemente de cuándo elija frecuentar, Till & Sprocket, este nuevo tesoro escondido en Midtown le dejará sin aliento.


Este nuevo restaurante de mariscos de lujo, ubicado en el antiguo hogar histórico de Harriott Pinckney para marineros, sirve mariscos locales y sostenibles del Atlántico sur con un menú de temporada de El mejor chef ex alumno Jamie Lynch.
Foto cortesía de 5th Street Group

Este restaurante de carnes y mariscos, dirigido por el chef John Tesar, abrió en el Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes este otoño. Los bistecs se envejecen en seco durante 45 a 240 días, y los huéspedes pueden diseñar sus propias bebidas desde un carrito de cócteles con ruedas en el comedor.
Foto cortesía de Knife & amp Spoon


Este nuevo y exclusivo restaurante de mariscos, ubicado en el antiguo Harriott Pinckney Home for Sailors, sirve mariscos locales y sostenibles del Atlántico sur con un menú de temporada de El mejor chef ex alumno Jamie Lynch.
Foto cortesía de 5th Street Group

Este restaurante de carnes y mariscos, dirigido por el chef John Tesar, abrió en el Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes este otoño. Los bistecs se envejecen en seco durante 45 a 240 días, y los huéspedes pueden diseñar sus propias bebidas desde un carrito de cócteles con ruedas en el comedor.
Foto cortesía de Knife & amp Spoon


Este nuevo y exclusivo restaurante de mariscos, ubicado en el antiguo Harriott Pinckney Home for Sailors, sirve mariscos locales y sostenibles del Atlántico sur con un menú de temporada de El mejor chef ex alumno Jamie Lynch.
Foto cortesía de 5th Street Group

Este restaurante de carnes y mariscos, dirigido por el chef John Tesar, abrió en el Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes este otoño. Los bistecs se envejecen en seco durante 45 a 240 días, y los huéspedes pueden diseñar sus propias bebidas desde un carrito de cócteles con ruedas en el comedor.
Foto cortesía de Knife & amp Spoon


Este nuevo restaurante de mariscos de lujo, ubicado en el antiguo hogar histórico de Harriott Pinckney para marineros, sirve mariscos locales y sostenibles del Atlántico sur con un menú de temporada de El mejor chef ex alumno Jamie Lynch.
Foto cortesía de 5th Street Group

Este restaurante de carnes y mariscos, dirigido por el chef John Tesar, abrió en el Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes este otoño. Los bistecs se envejecen en seco durante 45 a 240 días, y los huéspedes pueden diseñar sus propias bebidas desde un carrito de cócteles con ruedas en el comedor.
Foto cortesía de Knife & amp Spoon


Este nuevo restaurante de mariscos de lujo, ubicado en el antiguo hogar histórico de Harriott Pinckney para marineros, sirve mariscos locales y sostenibles del Atlántico sur con un menú de temporada de El mejor chef ex alumno Jamie Lynch.
Foto cortesía de 5th Street Group

Este restaurante de carnes y mariscos, dirigido por el chef John Tesar, abrió en el Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes este otoño. Los bistecs se envejecen en seco durante 45 a 240 días, y los huéspedes pueden diseñar sus propias bebidas desde un carrito de cócteles con ruedas en el comedor.
Foto cortesía de Knife & amp Spoon


Este nuevo y exclusivo restaurante de mariscos, ubicado en el antiguo Harriott Pinckney Home for Sailors, sirve mariscos locales y sostenibles del Atlántico sur con un menú de temporada de El mejor chef ex alumno Jamie Lynch.
Foto cortesía de 5th Street Group

Este restaurante de carnes y mariscos, dirigido por el chef John Tesar, abrió en el Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes este otoño. Los bistecs se envejecen en seco durante 45 a 240 días, y los huéspedes pueden diseñar sus propias bebidas desde un carrito de cócteles con ruedas en el comedor.
Foto cortesía de Knife & amp Spoon


Este nuevo y exclusivo restaurante de mariscos, ubicado en el antiguo Harriott Pinckney Home for Sailors, sirve mariscos locales y sostenibles del Atlántico sur con un menú de temporada de El mejor chef ex alumno Jamie Lynch.
Foto cortesía de 5th Street Group

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Foto cortesía de Knife & amp Spoon


Este nuevo y exclusivo restaurante de mariscos, ubicado en el antiguo Harriott Pinckney Home for Sailors, sirve mariscos locales y sostenibles del Atlántico sur con un menú de temporada de El mejor chef ex alumno Jamie Lynch.
Foto cortesía de 5th Street Group

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Foto cortesía de Knife & amp Spoon


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Foto cortesía de 5th Street Group

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Foto cortesía de Knife & amp Spoon


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Foto cortesía de 5th Street Group

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Foto cortesía de Knife & amp Spoon


Ver el vídeo: Apertura de Restaurante PANAS (Agosto 2022).