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Pastel de nueces

Pastel de nueces


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Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso; agregue los huevos, uno por uno, mezclando después de cada uno. Agrega la leche con bicarbonato de sodio, esencia, miel y harina mezclada con levadura en polvo. Mezclar bien y verter la composición en una bandeja forrada con papel de horno.

Horneé la parte superior a 180 grados, unos 35 minutos (haga una prueba con un palillo de dientes).

Cómo se enfrió un poco, dividí la encimera.

Mezclar los ingredientes para la nata (excepto la mantequilla) y llevar la mezcla a ebullición, hasta que hierva, el azúcar se derrita. Después de que la crema se haya enfriado, agregue un poco de mantequilla.

Vierta la crema sobre la parte superior cortada. El bizcocho debe almíbar muy bien; no te pierdas una esquina: P

Cubra con nueces molidas. Mucho.


Pastel armenio con nuez moscada y nueces

Mezcla el azúcar (* que si es blanco normal el bizcocho sale más claro y si usas azúcar moreno saldrá más colorido) con harina, levadura en polvo y luego mantequilla, la masa debe quedar desmenuzada, desmenuzable.

Dividir la masa en dos partes iguales, poner la mitad en una sartén untada con mantequilla y forrar con pan rallado, harina o papel de horno y presionar para formar una tapa compacta.

Sobre la segunda mitad de la masa desmenuzable vierte el huevo (** que en la versión vegetariana puedes reemplazar con yogur), la leche en la que disolviste el bicarbonato de sodio y agrega la nuez moscada (*** yo pongo solo media cucharadita, así que elige la cantidad después a tu gusto), mezcla con la batidora o diana en forma de pera. No es necesario obtener una masa muy fina, todavía quedan grumos en la masa desmenuzable.

Vierta esta masa que es muy blanda, líquida, un poco más espesa que la masa de panqueques.

Agregue el grano de nuez o córtelo en trozos más grandes o simplemente decore con mitades circulares de nuez.

Coloca la bandeja en el horno ya calentada a 170-180 ° C y hornea por 30-35 minutos o según sea necesario, prueba con el palillo que debe salir limpio y seco. Horneé más, unos 40 minutos.

Dejar enfriar antes de cortar y servir el bizcocho.
Conocido en la red especialmente en las páginas en inglés (americano y australiano) como el pastel de nuez moscada armenio, después de lo cual busqué tanto como pude, incluida una búsqueda traducida por google al armenio en google. Tiendo a pensar que es un pastel de la diáspora armenia. El origen es menos importante, pero el sabor es de grado 10.

Incluso si se hornea "de una vez", en realidad tiene dos capas: una en la base crujiente como la parte superior de un pastel de queso y otra suave y esponjosa como un bizcocho, aunque los ingredientes no sean los mismos. También habría una tercera capa, la de nueces en la superficie.


Pastel con cerezas y nueces

1. Precalentar el horno a 180 ° y forrar una bandeja redonda (rectangular o rectangular) de 24 cm con harina. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia esponjosa.

2. Agregue los huevos uno por uno y mezcle bien después de cada adición. Agregue la harina y el polvo de hornear, las nueces y las cerezas y mezcle bien. Vierta la composición en la bandeja, distribuyéndola uniformemente. Hornea el bizcocho con cerezas y nueces durante 1 hora.

3. Cuando esté listo, deje enfriar el bizcocho de cerezas durante 10 minutos, luego colóquelo en un plato. Luego tamice el azúcar en polvo encima.

300 g de mantequilla blanda
300 g de azúcar glass
5 huevos
300 g de harina con levadura en polvo
150 g Nueces de pecán derrumbado
150 g Cerezas Marasca vidriado y triturado


Pastel de nueces

Las nueces son los "ingredientes" indispensables de las vacaciones de invierno. Son sabrosos, nutritivos y tienen el aroma dulce y amargo de la infancia. Este pastel de nueces se "entronizará" delicadamente entre los demás platos del menú, aportando un sabor especial a una comida igualmente especial.

Ingrediente:

500 g de harina
250 g de mantequilla
150 g de azúcar
2 cucharadas / 50 g de crema agria
3 huevos
bicarbonato
vainilla.

100 g de nueces molidas
mermelada o mermelada.

50 g de mantequilla
4 cucharadas / 120 g de azúcar
2 cucharadas / 35 g de cacao
3 cucharadas de agua.

Método de preparación:

1. Mezclar la harina con la mantequilla, agregar 2 yemas de huevo y 1 huevo entero, 150 g de azúcar, crema agria, una pizca de bicarbonato de sodio y vainilla al gusto.

2. Haz una costra bien amasada y divídela en 3 hojas.

3. Extiende una sábana con el tornado. La hoja debe cubrir, como superficie, la bandeja para pasteles.

4. Engrasar la hoja con mermelada (cualquier tipo de mermelada) o mermelada, poner la segunda hoja y engrasar con mermelada y nueces molidas, luego poner la tercera hoja y meter al horno, hornear, a fuego adecuado.

5. Se mezclan los ingredientes necesarios para el glaseado, se pone al fuego, se hierve y, una vez listo, se vierte el glaseado y se extiende sobre el bizcocho horneado.

6. El bizcocho se corta en formas rectangulares o cuadradas y se sirve después de que se haya enfriado.


Pastel de nueces

Este año seguí pensando en qué pastel hacerle a mi esposo para su cumpleaños y recordé que le gustó mucho un pastel que comí con unos amigos queridos, hace unos dos años, en la víspera de Año Nuevo. Cogí el teléfono y llamé a mi querida amiga y le pedí esta receta y permiso para publicarla para ti, siendo un pastel familiar. No parece que fuera así, pero definitivamente lo haré mucho mejor la próxima vez.

Como dije, es un pastel maravilloso que hice por primera vez. Sé que no es normal preparar algo por primera vez en un evento especial, especialmente si tienes invitados. Me arriesgué un poco, la segunda vez haría algunas mejoras, porque ahora sé lo que hay que hacer, & # 8230 pero eso es todo & # 8230 Finalmente, salió un pastel extraordinario y sabroso, con un pronunciado sabor a nueces y miel. , ligeramente amargo, con sabor a albaricoque, esponjoso y delicioso. Definitivamente lo volveré a hacer, pensé, tal vez en forma de pastel & # 8230

Porque, ay, este pastel merece toda la atención. Aunque parezca complicado, en realidad es bastante sencillo de hacer y bastante económico. Es una tarta muy ligera y refrescante, recomendada especialmente para los más pequeños, pero también para los grandes amantes de muchas nueces, nata y mermelada de albaricoque. Es una delicia, por suerte pude tomar fotos antes, porque desapareció muy rápido. Realmente fue un éxito loco, inesperado para mí, que estaba un poco triste porque no resultó como yo quería. Te diré la receta tal como la recibí y exactamente como la preparé.

ingredientes

Para HOJAS DE PASTEL (5-6 piezas):

  • 3 huevos
  • 250 gr de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 100 gr de nueces molidas
  • alrededor de 500 & # 8211 600 gr de harina
  • una pizca de sal

  • 1 kg de crema natural
  • 200 gr de azúcar glass (o al gusto)
  • 250 gr de nueces molidas
  • 1 tarro de mermelada de albaricoque
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Para DECORACIÓN DE NOGAL PRALINADO & # 8211 KRANTZ (opcional):

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 taza de nueces
  • 200 gr de nata natural
  • 50 gr de azúcar (o al gusto)

Método de preparación

HOJAS DE PASTEL:

Batir los huevos con una pizca de sal, luego agregar gradualmente el azúcar, el azúcar de vainilla y mezclar bien hasta que ya no sienta el azúcar.

& # 8211 Agregue miel, bicarbonato de sodio (con un poco de jugo de limón o vinagre), nueces y mezclar hasta que estén todas incorporadas.

& # 8211 Al final, agregue gradualmente la harina y mezcle hasta obtener una costra dura y no pegajosa. Si es necesario, se puede agregar harina.

& # 8211 Envuelva la costra resultante con film transparente y déjela enfriar durante aproximadamente 1 hora, siendo mucho más fácil de procesar porque es un poco pegajosa.

& # 8211 Después de una hora, preparar la encimera / tablero, colocar el papel de hornear del tamaño de la bandeja, espolvorear la harina, dividir la corteza en 5 partes iguales y esparcir una a una, 5 láminas finas, que se cortan en formas circulares después de una forma de torta redonda del tamaño deseado (22-24 cm). (Obtuve 6 hojas, la sexta hoja resultante de los restos de las otras 5 hojas, después de cortar la forma redonda).

& # 8211 Prepare todas las tapas de pastel y déjelas en el papel de hornear. Debido a que la corteza está ligeramente desmenuzada y pegajosa, es mucho más fácil ponerlos en el fondo de la bandeja para hornear, donde se hornearán.

& # 8211 Hornee las hojas / tapas en la parte inferior de la bandeja, en el horno precalentado a aproximadamente 180 ° C, aproximadamente 8-10 minutos cada una, hasta que se doren ligeramente. (Es bueno trabajar con dos bandejas.).

& # 8211 Cuando esté cocido, sacar del horno y dejar enfriar por separado. Solo se superpondrán después de que se hayan enfriado. Las hojas serán como pan de jengibre plano (se endurecen después de enfriarse).

& # 8211 Lo frías que están las sábanas es bueno para hacer la crema.

& # 8211 Preparamos la nata primero, batiendo bien la nata con el azúcar y el azúcar de vainilla.

& # 8211 Agrega las nueces molidas y mezcla bien, mezclando ligeramente con una espátula o cuchara de madera.

& # 8211 Este pastel debe prepararse 2-3 días antes de comerlo.

& # 8211 Divida la crema lo más uniformemente posible (5-6 partes, dependiendo de cuántas hojas haya hecho).

& # 8211 Coloque la primera parte superior, engrase con una capa de mermelada, extienda una capa de crema, agregue la segunda parte superior, presione un poco, extienda con mermelada, agregue crema & # 8230 y así sucesivamente hasta llegar a la última hoja. También unté este con mermelada y le agregué una capa muy fina de crema (No tenía mucho, porque no dividí mi crema en partes iguales desde el principio.).

& # 8211 El pastel ensamblado se coloca en el refrigerador y se deja "reposar" durante aproximadamente 2 días, durante los cuales las hojas se ablandarán y se volverán esponjosas debido a la mermelada y la crema. Por lo tanto, no "tacaño" con la mermelada.

& # 8211 Pasados ​​dos días, saca la tarta de la nevera y decora.

& # 8211 Para adornar, si lo desea, use crema batida (que prepara batiendo bien la crema con azúcar) y nueces de praliné, si no, según la inspiración y el deseo de todos.

& # 8211 Las nueces de praliné (krantz) se preparan caramelizando el azúcar a fuego lento, y cuando se haya derretido y se haya puesto ligeramente marrón, agregar las nueces enteras, mezclar bien, retirar del fuego y dejar enfriar.

& # 8211 Después de enfriar, las nueces de praliné se trituran mecánicamente con el robot triturador o manualmente en un mortero.

& # 8211 Cubrir el bizcocho con crema y en los bordes y espolvorear con praliné de nueces picadas.

-En la receta te recomendé utilizar 1 kg de nata y por separado 200 gr de nata para decorar. En la receta que me dio mi amigo solo había 1 kg de nata en total, de los cuales yo solía decorar 200 gr y me parecía que la tarta necesitaba un poco más de nata.

-Es bueno hacer solo 5 láminas, para que la capa de crema entre las láminas sea más generosa.

- Extendí un poco las hojas sobre la encimera y luego las acabé directamente sobre el papel de horno, para no romperlas al moverlas por el fondo de la bandeja, pues me advirtieron que este casco es de difícil manejo, al ser un un poco quebradizo y pegajoso. Así que tomé precauciones adicionales y lo mantuve fresco & # 8230A fue muy bueno porque trabajé con él bastante rápido y sin problemas. Pero no olvides la harina espolvoreada sobre la encimera / papel de horno.


Toane Raw

Una tarta de manzana cruda muy buena y muy fragante, inspirada en el libro Cocina a base de alimentos crudos y vivos. Parece complicado de hacer, al menos esa fue la primera impresión cuando leí la receta, pero no lo es.

Para la corteza utilicé 2 tazas de nueces hidratadas durante la noche, media cucharadita de canela y 4 cucharadas de sirope de arce. Los piqué y los mezclé en una licuadora hasta que salió una composición homogénea, que puse en forma de bizcocho. Limpié y corté en rodajas finas 3 manzanas medianas y las mezclé con media cucharadita de canela y 3 cucharadas de sirope de arce. Pongo las manzanas en la bandeja de horno, sobre papel de horno.

Luego horneé tanto la corteza como las manzanas durante aproximadamente 2 horas, a 40 grados. Es una muy buena idea porque las manzanas se ablandan y la corteza se seca muy poco. Después de 2 horas, puse las manzanas sobre la corteza y le eché un poco de salsa de chocolate hecha con una cucharadita de miel, una cucharadita de cacao y un poco de agua.


Pastel con miel y nueces

ingredientes: una cucharadita de bicarbonato de sodio, 6 cucharadas de miel, 500 gramos de harina, 5 cucharadas de aceite, una levadura, una pizca de sal, mermelada, 250 nueces trituradas, azúcar en polvo, piel de naranja y vainilla.

Preparación: Desenvuelve la levadura con un poco de azúcar y déjala tibia. Mezclar la miel con el bicarbonato de sodio y ponerlos al baño maría a fuego lento hasta que se derrita. Agrega el aceite, la mitad de la harina, luego la levadura remojada, la piel de naranja, la vainilla y la sal.

Mezclar todo a mano y amasar la masa, incorporando el resto de la harina, hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Deje que la corteza se eleve durante media hora, y luego divídala en dos, extienda dos hojas, engrase con la mermelada (que tiene, que le gusta) y espolvoree con nueces trituradas, mezcladas con azúcar.

Enrolle, no muy apretado, coloque los rollitos en bandejas untadas con aceite y forradas con harina. Las bandejas para pasteles son muy adecuadas. Hornea el bizcocho durante 40-50 minutos al calor adecuado. Sirve en polvo con azúcar. Cortar bien caliente.


Pastel de nueces

Probablemente todos los padres se hagan esta pregunta: ¿qué tan dulce le doy a mi hijo? Todo el mundo elige y hace lo que quiere al final de su vida. Creo que un niño no necesita azúcar ni dulces procesados. Eso no significa que lo ames menos si le das todo esto. ¡De lo contrario! Pero tampoco estoy en el otro extremo, Matei se comerá a Kinder. Es importante tener equilibrio en todo. Ahora tiene casi 2 años y medio y ha probado muy poco de un pastel y un huevo de Kinder. De lo contrario, le encanta el pan de plátano, los muffins y lo dulce que los hago. Este bizcocho es tan bueno que no te das cuenta de que no tiene azúcar y solo está endulzado con plátanos y dátiles.

Para 4 personas :: Preparación 10 minutos :: Horneado 40-45 minutos :: Dificultad baja

Ingrediente:
2 huevos marido
1 taza de leche batida
1 taza de nueces trituradas
1 caña faina alba
1 plátano bien maduro
80 ml de aceite, 6 dátiles Madjol
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de canela


Video: Νόστιμο κέικ με καρύδια. Λεπτή και εύκολη προετοιμασία κέικ (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Jugul

    Todo lo anterior es cierto. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.

  2. Jilt

    la frase de Incomparable, me gusta mucho :)

  3. Celyddon

    Qué palabras ... súper, excelente idea

  4. Jilliann

    ¡¡¡Súper!!! Realmente me gustó !!!!!!!!!!!

  5. Gilleasbuig

    Según el mío, a alguien la letra alexie :)

  6. Yozshukora

    totalmente de acuerdo con la frase anterior

  7. Moogujinn

    Perdón por interferir, hay una propuesta para tomar un camino diferente.



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