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Las mejores recetas de galletas de mantequilla de maní

Las mejores recetas de galletas de mantequilla de maní


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Recetas de galletas de mantequilla de maní mejor calificadas

Tengo que admitir que hornear no es mi fuerte. Me encantaba hornear en la escuela secundaria y siempre me metía esto o aquello en el horno, pero me caí de ese tren una vez que llegó la universidad y me he mantenido alejado desde entonces. Tuve que estudiar en qué me estaba metiendo porque estaba un poco oxidado. Puede sorprender a muchas personas saber que en realidad estaba en la universidad y trabajé en el laboratorio de un hospital durante un año (lo sé, un gran cambio de carrera ). Pero eso quiere decir que no soy ajeno a las medidas exactas y a comprender la necesidad de precisión. Verá, hornear se parece mucho a la ciencia, mucho más que cocinar, y se trata de crear un equilibrio cuando se trata de galletas. ¿Qué es eso exactamente? Bueno, seguí el consejo de Michael Ruhlman de tener una proporción de 1: 2: 3 de azúcar a grasa y harina y, como él aconseja, entonces puedes jugar con cualquier otra cosa que quieras a partir de ahí. También es una buena idea tener un leudante como claras de huevo batidas, bicarbonato de sodio o polvo de hornear, así que eso es lo que hice con estas galletas de chocolate con mantequilla de maní. Además, siga estos consejos para hacer la galleta perfecta. ¡Disfrute! Haga clic aquí para ver recetas de galletas más fáciles.

¡Este es un giro en la clásica galleta de mantequilla de maní! Crujiente por fuera, cremoso por dentro, con solo un toque de canela. Esta receta fue la ganadora del gran premio del Concurso de horneado de Pillsbury en 2008. Receta cortesía de Pillsbury. Todas las demás recetas ganadoras de Pillsbury Bake-Off.

Hay dos razones para amar estas golosinas de gran tamaño; una galleta de chocolate ligeramente picante por dentro y una galleta de mantequilla de maní con costra de azúcar por fuera. Si no tiene la sabrosa mantequilla de maní que se requiere en esta receta, intente agregar algunas pizcas de especias secas molidas al relleno; El comino, la cúrcuma, la pimienta de cayena y el ajo en polvo funcionan bien. Haga clic aquí para ver más de nuestras mejores recetas de galletas.

Si las galletas de mantequilla de maní son sus favoritas, ¿por qué no poner un poco de chocolate entre ellas y llamarlo sándwich? Cortesía de Krusteaz

Esta receta deconstruye la popular barra de chocolate, Baby Ruth, y la transforma en un delicioso dulce que encantará a la familia. Helado de vainilla atrapado entre dos galletas de mantequilla de maní con trozos de Baby Ruth alrededor del borde Receta cortesía de Ferrero USA

Si te encanta la mantequilla de maní y el plátano, esta receta es para ti. La clave de la consistencia son las semillas de chía. Se espesan en un pudín que es para morirse. Esta receta fue aportada por Just.

Decir que me encanta la mantequilla de maní es quedarse corto. Luego combine la bondad cremosa y nuez con chocolate derretido, y es como el paraíso en la Tierra. Hay tantas galletas de mantequilla de maní por ahí, algunas crujientes, otras masticables y aún más ricas y densas. Estas galletas fáciles no contienen gluten, ya que no hay harina, y no contienen lácteos. Mejor aún, no requieren ningún equipo de mezcla. Batirlos, hornearlos y luego tendrá un bocadillo ligero y aireado en cuestión de minutos. Haga clic aquí para ver recetas de galletas más fáciles.


Las 5 mejores recetas de galletas de mantequilla de maní

Foto de: Lisa Shin y copyLisa Shin Photography, Inc.

Lisa Shin, Fotografía de Lisa Shin, Inc.

Cuando se trata de almacenar el tarro de galletas, los trocitos de chocolate y los recortes de azúcar esmerilado son los favoritos, pero al igual que esas golosinas indulgentes, las galletas de mantequilla de maní también son opciones atemporales que disfrutan tanto los niños como los adultos. Suaves y masticables, la mayoría de las galletas de mantequilla de maní requieren solo unos minutos en el horno, por lo que son bocados ideales para el entretenimiento de última hora o cuando simplemente necesitas satisfacer un repentino antojo por lo dulce. Echa un vistazo a las cinco recetas principales de Food Network de galletas de mantequilla de maní fáciles de hacer a continuación para encontrar una combinación de postres clásicos y elegantes por igual.

Revista Food Network lleva la masa de galletas de mantequilla de maní al siguiente nivel al incorporar maní tostado con miel y una pizca de chipotle en polvo, además de tocino crujiente desmenuzado y goteos de tocino procesado para crear los mejores bocados dulces y salados.

FLORES DE MANTEQUILLA DE MANÍNancy FullerFood Network Harina, bicarbonato de sodio, sal fina, mantequilla de maní, mantequilla, manteca vegetal, azúcar moreno claro, huevos, extracto de vainilla, chips de mantequilla de maní, gelatina, besos de chocolate, FLORES DE MANTEQUILLA DE MANÍ Nancy Fuller Food Network Harina, bicarbonato de sodio, Sal fina, mantequilla de maní, mantequilla, manteca vegetal, azúcar moreno claro, huevos, extracto de vainilla, chips de mantequilla de maní, gelatina, besos de chocolate

Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Para un toque extra especial de decadencia, agregue un beso de Hershey a cada galleta (haga una sangría con una cuchara) justo después de sacarlas del horno. Trate de trabajar rápidamente para que los chocolates puedan moldearse suavemente hacia el centro mientras las galletas aún están calientes.

Omita el pan rebanado y disfrute de la versión más dulce de Giada del sándwich PB & ampJ: galletas de dos bocados mezcladas con mantequilla de maní cremosa y rellenas con una cucharada de mermelada de moras brillantes una vez enfriadas.


10 recetas de galletas de mantequilla de maní que seguramente te deleitarán

Las hogareñas y familiares galletas de mantequilla de maní son un refrigerio o postre clásico estadounidense, pero hay un mundo de opciones más allá de los conocidos bocados redondos marcados con sus distintivas marcas de tenedor cruzadas (¡que con gusto comeríamos cualquier día!). Las recetas de esta colección van desde galletas hasta barras, algunas de las cuales se apegan a la tradición y otras adoptan nuevas e innovadoras direcciones.

Algunas de estas recetas requieren mantequilla de maní crujiente, mientras que otras están hechas con la versión cremosa, pero todas logran el equilibrio perfecto entre dulce y salado. El mejor amigo de la mantequilla de maní, la jalea, hace acto de presencia, al igual que las cerezas secas, que le dan un toque agrio y una textura agradablemente masticable. Por supuesto, aquí también hay mucho chocolate, desde galletas con trozos de chocolate con mantequilla de maní hasta barras de taza de mantequilla de maní y chocolate sin hornear (una versión casera del favorito empaquetado) hasta las galletas adornadas con un beso de chocolate que a menudo espías en el postre navideño. bandejas.

Sin embargo, si vamos a mencionar solo una receta exagerada, tendría que ser nuestras barras de avena con mantequilla de maní y chocolate sin hornear. Fácil (no necesita horno) y deliciosa, la receta comienza con galletas de obleas de chocolate molidas, avena y azúcar impalpable. Agregue mantequilla y mantequilla de maní, y esa es la primera capa de estas barras decadentes. Deje que se enfríe, luego vierta chocolate derretido por encima. Cuando esté listo, rocíe con un poco de mantequilla de maní y un poco más de chocolate, luego córtelo en barras. Incluso el bocado más pequeño está garantizado para satisfacer un antojo de mantequilla de maní.


Ingredientes

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °. Tostar los cacahuetes en una bandeja para hornear con borde hasta que estén dorados y fragantes, de 6 a 8 minutos. Deje enfriar, luego pique en trozos grandes.

Paso 2

Mientras tanto, cocine la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio, moviendo la sartén con frecuencia, hasta que la mantequilla haga espuma y luego se dore, de 4 a 6 minutos. Transfiera la mantequilla dorada con sólidos a un tazón mediano para enfriar, revolviendo cada 5 minutos, hasta que se enfríe y comience a solidificarse, aproximadamente 15 minutos.

Paso 3

Batir la harina, la sal kosher, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en otro tazón mediano. Usando una batidora eléctrica a alta velocidad, bata el huevo, la yema de huevo, el azúcar granulada, el azúcar morena y ¼ de taza de agua en un tazón grande hasta que la mezcla esté liviana y caiga sobre sí misma en una cinta que se disuelva lentamente, aproximadamente 2 minutos.

Paso 4

Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue gradualmente los ingredientes secos, luego aumente la velocidad a alta y bata 1 minuto para desarrollar el gluten e hidratar la harina. Agregue mantequilla de maní, maní tostado y mantequilla dorada y mezcle a baja velocidad, raspando los lados del tazón según sea necesario, hasta que esté completamente incorporado, aproximadamente 30 segundos. Deje reposar la masa a temperatura ambiente hasta que esté ligeramente firme, unos 10 minutos.

Paso 5

Divida la masa en 20 bolas (aproximadamente 2 cucharadas colmadas cada una) y transfiéralas a 2 bandejas para hornear con borde forradas con papel pergamino. Con un tenedor mojado en agua fría, aplanar las galletas a ½ "de grosor, haciendo un patrón de rayado en la parte superior de cada una. Enfríe, cubierto, 1 hora.

Paso 6

Coloque las parrillas en los tercios superior e inferior del horno, coloque una sartén mediana y seca en la rejilla inferior, luego aumente la temperatura del horno a 375 °.

Paso 7

Espolvorea las galletas con azúcar demerara y sal marina. Trabajando rápidamente, transfiera 1 hoja de galletas a la rejilla superior, luego vierta con cuidado 1 taza de agua en la sartén caliente. El agua burbujeará y chisporroteará violentamente. Hornee las galletas hasta que se doren y los bordes estén crujientes, de 12 a 15 minutos. Deje enfriar un poco en una bandeja para hornear, luego transfiera a una rejilla y enfríe completamente. Repita con la segunda hoja.

Paso 8

Adelante: La masa para galletas se puede moldear y congelar con 1 mes de anticipación. Congela en un recipiente hermético. Deje reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de hornear.

¿Cómo calificaría las mejores galletas de mantequilla de maní de BA?

Si su masa para galletas estaba demasiado húmeda, usó la mantequilla de maní incorrecta. El tipo específico que pide en la receta es muy, muy espeso, no es realmente líquido en absoluto. Don & # x27t low-star una receta porque lo hizo mal.

Galleta deliciosa. No tenía azúcar demerara ni sal marina para poner encima. No utilicé una sartén con agua caliente al hornear. Se horneó un lote a 375ºC durante 12 minutos y un lote a 350ºC durante 15 minutos. Preferí el lote horneado a 350. Una de las mejores galletas de mantequilla de maní que he hecho. Y realmente bastante fácil con una batidora de pie.

Soy un cocinero casero aficionado. Seguí la receta de cerca y terminé con posiblemente mis galletas de mantequilla de maní favoritas de todos los tiempos. BA hizo un buen trabajo con esto, esto necesita mejores revisiones. En el camino tuve preocupaciones similares a las críticas, pero no me desanimé. No tengo idea de por qué algunos no se enojaron por las buenas galletas. Si no está seguro, aquí está lo que pienso de hacerlo dos veces, según mi experiencia de aficionado: - No se hinchan como otras recetas, están tostadas por fuera y suaves por dentro. - Hice mitad natural mitad skippy, en ambas ocasiones funcionó bien. - Merecen la pena los cacahuetes dos veces tostados y la sal marina. - No es una receta rápida. Tómate tu tiempo para hacerlo bien. Es complicado (pero no difícil). - Refrigere la masa antes y entre cada lote. Las bolas de masa solo estaban húmedas a temperatura ambiente.

Estas galletas no eran masticables ni crujientes como se prometió y cómo podrían ser con un frasco completo de mantequilla de maní de 16 onzas en ellas. Estas fueron las galletas más suaves y quebradizas que he hecho o comido. El segundo problema son los cacahuetes tostados dobles, que eran desagradables por decirlo suavemente. Aprendí que solo necesito tostar mis cacahuetes una vez gracias a esta receta. Ahora nunca tendré que preguntarme por eso. Afortunadamente, los probé antes de ponerlos en la masa y terminé usando cacahuetes tostados regulares. La sartén en el horno con el agua es solo otra capa adicional que no vale la pena el esfuerzo. No horneamos toda la masa en el primer lote, pero guardamos un poco para más tarde en el refrigerador y la segunda vez que horneamos no hicimos la sartén con el agua y realmente no pude notar la diferencia. Esta receta es un desperdicio de un buen tarro de mantequilla de maní. BA puede hacerlo mejor.

La receta es mucho mejor que la mayoría de las recetas de galletas PB, pero creo que debería actualizarse ya que algunos elementos parecen un poco desactualizados. Primero, me hubiera encantado las medidas de peso para esta galleta. El trozo de mantequilla marrón de esta galleta realmente lucha por una presencia después de hornear. Dudo que se distinga el perfil de esta galleta y la misma con mantequilla derretida.

¡Un abrazo de maní durante este aislamiento! Son deliciosos y están llenos de sabor a maní. Tantos niveles por encima de la receta tradicional de galletas PB “simple”. Mi nueva receta favorita para cuando tenga un poco más de tiempo. Si bien encontré que la masa estaba demasiado caliente después de mezclar y los 10 minutos sugeridos de descanso, fue mucho mejor manipularla y formar después de una hora en el refrigerador. Definitivamente recomiendo un descanso en el refrigerador para aquellos que tienen una "masa líquida". El gusto por lo dulce de Rick muestra un poco que podría reducir el azúcar, pero la sal escamosa y los cacahuetes profundamente tostados lo equilibran tan bien que podría tener que darme el gusto.

Si bien estas galletas tenían buen sabor, la masa estaba muy húmeda y las galletas se expandieron hasta quedar bastante planas en la sartén durante la cocción. Seguí la receta de cerca, pero usé mantequilla de maní regular (no natural) porque eso es lo que tenía. ¿Quizás era demasiado suave en comparación con lo natural para mantener las galletas juntas? Quién sabe.

Estos tardaron un poco más en hacer, ¡pero estaban deliciosos! Las galletas tenían más sabor que mi receta habitual de pb. Dado que estaba atrapado en casa debido al virus C., cambié las chispas de chocolate por los cacahuetes picados porque eso es lo que tenía a mano. ¡También me permitió usar la mantequilla de maní natural que mi hijo no podría comer! No recibí el crujido, pero obtuve la alegría del chocolate en su lugar. La masa parecía un poco más húmeda, pero no de mala manera. Simplemente diferente a una masa típica de mantequilla de maní.

Una de las mejores galletas que he hecho. Hice unas 40 galletas con los ingredientes enumerados y mi familia (generalmente muy comedida) se las comió todas en 2 días. Honestamente, he debatido sobre abastecerme de mantequilla de maní solo para poder hacer esto cuando quiera, porque eran así de increíbles. Cosas a tener en cuenta: al batir los ingredientes húmedos, no alcanzaron la consistencia que se suponía, pero no pareció afectar el resultado final. Me impacienté y me salté el agua de la sartén, pero terminaron adecuadamente crujientes mientras aún estaban masticables y húmedos. Además, si no eres goloso, corté 1/4 de taza de azúcar y realmente me ayudó.

Como han dicho otros, realmente no tengo ni idea de por qué están recibiendo reseñas de una estrella. Tal vez se perdieron algo o lo encontraron demasiado tedioso, ¡pero salieron fenomenales! Fueron un poco de trabajo, pero fueron algunas de las mejores galletas de mantequilla de maní que he probado. Los trozos de maní fueron una idea increíble, realmente lo llevaron a un nivel superior. Lo único que diría es que no creo que la mantequilla marrón valiera la pena aquí. Me encanta la mantequilla marrón en las recetas, pero el sabor no se refleja en el maní tanto como me gustaría. Dicho esto, estaban muy buenos y si sigues la receta, seguro que te impresionarán. Definitivamente cinco estrellas de mi parte. Si estás dispuesto a esforzarte un poco, ¡valen la pena!

Es probable que las reseñas de estrellas bajas provengan de personas que se perdieron algo. Estas galletas son un poco difíciles de hacer, pero son absolutamente las mejores galletas de mantequilla de maní que he probado. Receta fantástica, Rick. Hace las cookies como nadie más lo hace.

Sospecho que hubo algunos errores de transcripción en esta receta. La receta requería batir la mayoría de los ingredientes húmedos. Dejé que la batidora de ballena se colocara sobre esa masa durante unos buenos 10 minutos, y no cumplí con la consistencia que proponían. Eso no sucedió hasta que agregué los ingredientes secos. Una vez que agregué más de la mitad de la mantequilla de maní, la masa comenzó a partirse y a desprenderse de los bordes. Sugiero probar con la mitad de la mantequilla de maní. 16. oz es demasiado. Los fondos de las galletas se quemaron cuando salieron (solo los dejé por un tiempo mínimo, los hice girar en el horno, todo con la cacerola de agua elegante). No eran muy dulces ni sabrosos en absoluto, simplemente se desmoronaban hasta convertirse en polvo en la boca. No obtuve nada que quisiera de una galleta de mantequilla de maní de esto. Además, una recomendación de la receta familiar: agregue un poco de canela, tal vez un toque de sabor a arce. Lo suficiente para darle un poco más de profundidad. ¡Inténtalo de nuevo, BA! ¡Tus otras cookies me han funcionado perfectamente!

¡Las galletas son DELICIOSAS! ¡Corté un poco menos de la mitad del azúcar y encontré que el tiempo de cocción óptimo para que estén masticables es de entre 6 y 7 minutos!

He usado esta receta dos veces y no falla. Dorar la mantequilla es fácil y se puede hacer con anticipación. Yo uso los cacahuetes tostados dobles picados, ¡a mis amigos y familiares les encantaron! Rocié una ganache de chocolate en la mitad de la galleta, fue una buena adición. También usé azúcar de chocolate para cubrir algunos de los demás. Horneé a 350 ° durante aproximadamente 10 minutos, sin la opción & quotsteam & quot.

Esta receta no es tan buena como Cook & # x27s Illustrated & # x27s. Lejos de eso, y es más difícil. La mantequilla dorada (¿derretir, dorar Y refrigerar mientras se revuelve?), El tiempo extra para mezclar, no vale la pena en absoluto. CI & # x27s utiliza cacahuetes molidos que le dan un gran sabor y textura. Odio cuando pruebo una receta y termino perdiendo el tiempo y los ingredientes.


Consejos para las galletas de mantequilla de maní EPIC:

  1. Comience siempre con mantequilla a temperatura ambiente. Si lo hace, obtendrá mejores resultados, porque la mantequilla blanda crea pequeñas bolsas de aire que se emulsionan cuando se hornean. En otras palabras, obtienes un agradable sabor cremoso.
  2. Usar huevos a temperatura ambiente también es clave para hacer galletas increíbles.
  3. Use mantequilla de maní de buena calidad. No recomiendo usar una marca con menos azúcar o grasa. Dejemos que & # 8217s usemos lo REAL para estas cookies.
  4. Da un paso más y enrolla la masa para galletas en bonitas bolas redondas. Esto asegurará una galleta perfectamente redonda.
  5. Además, sumergir las bolas de galleta en azúcar y aplanarlas con un tenedor, hace que la imagen de la presentación sea digna.

Otro consejo es congelar las bolas de masa de galletas reales. Simplemente enróllelos en bolas y congélelos rápidamente (durante unos 30 minutos) en una bandeja para hornear. Luego transfiera las bolas congeladas a un recipiente hermético y congele.

Ahora tiene galletas frescas cualquier día de la semana & # 8211 sin sudar.

Haga esta receta de galletas a continuación: Molinetes de chocolate Scotcheroo

Háganos saber si prueban esta receta. Asegúrate de comentar y dejar una reseña en el blog para que pueda ver lo que piensas. También puede darle me gusta a mi página de Facebook, seguirme en Pinterest y verme en Instagram.


La mejor mantequilla de maní para galletas

El error más común con las galletas de mantequilla de maní es usar el tipo incorrecto de mantequilla de maní. La MEJOR mantequilla de maní para galletas es una mantequilla de maní cremosa procesada, preferiblemente Jif o Skippy. (Esas son mis marcas preferidas para hornear). La mantequilla de maní de estilo natural es mi elección para comer, pero simplemente no produce el mismo tipo de galleta que su contraparte procesada. La mantequilla de maní natural da galletas secas y quebradizas. Recomiendo mantequilla de maní procesada para mis flores de mantequilla de maní y huellas digitales de mermelada de mantequilla de maní también.

Si prefiere los trozos de maní, use Jif o Skippy crujiente. Ver nota de receta.

¿Quiere agregar más sabor a maní? ¡Ve a por ello! Doble 1/2 taza de maní picado o chips de mantequilla de maní en la masa para galletas.

He hecho cientos de recetas de galletas diferentes y digo con 100% de confianza que estas son las las mejores galletas tradicionales de mantequilla de maní Yo & # 8217 alguna vez he tenido. ¡Y sé que estarás de acuerdo!


Resumen de la receta

  • 1 1/2 tazas de mantequilla de maní crujiente
  • 1 taza de azúcar morena clara
  • 1 barra de mantequilla ablandada sin sal
  • 1 huevo grande
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Precalentar el horno a 350 grados. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla de maní, el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave. Batir el huevo.

A baja velocidad, mezcle la harina y la levadura en polvo hasta que se forme una masa.

Pellizque la masa con la cucharada y enrolle en bolas. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear (forradas con papel pergamino, si lo desea). Con un tenedor enharinado, presione las bolas de forma cruzada, aplanándolas hasta que tengan un grosor de 1/2 pulgada.

Hornee las galletas, girando las hojas a la mitad, hasta que estén ligeramente doradas, de 18 a 22 minutos. Enfríe las galletas en una rejilla de alambre. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana.


La mejor galleta de mantequilla de maní & # xa0Recipe

Esta es la mejor receta de galletas de mantequilla de maní desde cero. Me preguntan por esta receta cada vez que alguien prueba estas galletas.

Estas galletas de mantequilla de maní son fáciles de hacer y tienen un sabor y una textura maravillosos. & # Xa0 Me encantan al primer bocado.

La mejor receta de galletas de mantequilla de maní

Esta receta se encuentra entre los clásicos de mi colección y produce galletas crujientes y masticables con las características líneas entrecruzadas en sus estómagos.

Los hago con mantequilla de maní crujiente, pero puedes usar una mantequilla más suave si así lo prefieres. Al igual que con la mayoría de las recetas, no obtendrá la textura que desea con la mantequilla de maní totalmente natural.

Siéntase libre de agregar trozos de chocolate oscuro, semidulce o con leche a la masa.


MEJOR RECETA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ

2-1 / 2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita Levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
pizca de nuez moscada recién rallada
2 barras de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
1 taza mantequilla de maní casera, crujiente de mantequilla o suave (no natural)
1 taza azúcar morena casera, lleno
3/4 taza de azúcar blanca
1 cucharadita extracto de vainilla puro casero
2 huevos grandes
1-1 / 2 tazas de maní salado, picado
1/2 taza de azúcar blanca, para enrollar

PRECALIENTE el horno a 350 grados y forre dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada. Batir la mantequilla a fuego medio durante 1-2 minutos o hasta que quede suave y cremosa. Agrega la mantequilla de maní y mezcla por un minuto más. Agrega los azúcares y bate por 3 minutos.

Agregue los huevos, uno a la vez, y bata durante 1 minuto después de cada adición. Baje a fuego lento y agregue la vainilla, luego los ingredientes secos, mezclando solo hasta que desaparezca. Incorpora los cacahuetes picados.

Vierta 1/2 taza de azúcar blanca para enrollar en un tazón pequeño. Use una cucharada rasa de masa para cada galleta y enrolle la masa entre sus palmas en bolas. Deje caer las bolas, una a la vez, en el azúcar y enrolle para cubrirlas uniformemente colocándolas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada.

Sumerja las púas de un tenedor en el azúcar y presione las púas contra cada bola primero en una dirección y luego en una dirección perpendicular; debe tener una ronda de masa aplanada con hendiduras entrecruzadas.

Hornee aproximadamente 12 minutos, rotando las bandejas de arriba hacia abajo y de adelante hacia atrás a la mitad del horneado. Cuando estén listas, las galletas estarán ligeramente coloreadas y aún un poco blandas.

Deje que las galletas se asienten en las hojas durante un minuto antes de transferirlas a las rejillas para enfriar. Repita con la masa restante, asegurándose de enfriar las bandejas para hornear entre lotes.

Esta receta de galletas de mantequilla de maní sin gluten. ¿Sigues una dieta baja en carbohidratos o evitas la harina? Entonces esta receta sin harina es para ti. Tan mantecoso de maní y rico.


Las galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes no son algo nuevo, ciertamente no es mi invención. No tengo idea de cuánto tiempo han existido, pero lo que sí sé es que cada receta que he visto requiere mantequilla de maní, un huevo y azúcar BLANCA.

Es bastante sorprendente, cuánta diferencia hace solo cambiar de blanco por azúcar moreno. Si bien nunca rechazo una galleta de mantequilla de maní de 3 ingredientes hecha con azúcar blanca, son bastante desmenuzables y crujientes. La textura no es realmente de mi gusto, y siento que es una de esas recetas de 3 ingredientes en las que estás comprometiendo bastante la calidad por conveniencia.

Pero usa azúcar morena en su lugar & # 8230 y ¡guau! La diferencia es asombrosa. los la galleta es suave y masticable y tiene mas sabor también, ese ligero sabor a caramelo que tiene el azúcar moreno.

¡Aquí está mi intento de capturar lo masticables y suaves que son estas galletas!


Galletas de cannabis: receta para galletas de mantequilla de maní

Un lector me preguntó recientemente si tenía una receta de galletas de mantequilla de maní. No podía creer que nunca había publicado uno antes.

En la mayoría de los casos, prefiero la mantequilla de maní totalmente natural, ya sabes, la que generalmente tiene una capa gruesa de aceite en la parte superior y está hecha solo de maní y sal. Sin embargo, ¡la mantequilla de maní totalmente natural NO hace las mejores galletas de mantequilla de maní! Salen un poco granulosos y secos (como aprendí por las malas). Entonces, para esta receta, recomiendo algo como Jif o Skippy. El estilo cremoso o crujiente servirá, según su preferencia por trozos o no trozos.

Utilizo mantequilla con infusión de marihuana para medicar esta receta. Mi Cómo hacer mantequilla de cannabis tutorial te enseñará cómo hacerlo.

Enfriar la masa antes de hornear ayuda a evitar que las galletas se esparzan demasiado, aunque si está impaciente, puede omitir este paso, pero espere galletas más delgadas.



Comentarios:

  1. Jahmal

    ¿Qué es la frase divertida?

  2. Seoirse

    Por ahora, solo lo sabré)))))

  3. Cathbad

    Inequívocamente, excelente respuesta.

  4. Vemados

    Y me gustó…

  5. Zulkiran

    pero podemos parafrasear eso?

  6. Barlow

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Escríbeme por PM, hablamos.



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