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Receta Beluga Blue Lagoon

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Receta Beluga Blue Lagoon

Beluga Vodka nos preparó con esta refrescante receta de cóctel que nos hace rogar La laguna Azul. Pero hasta que eso se convierta en realidad, nos conformaremos con este cóctel azul funky.

Ingredientes

  • 1 1/2 onza de vodka ruso noble Beluga
  • 2/3 onzas de curacao azul
  • Sprite de 5 onzas

Valores nutricionales

Porciones1

Calorías por porción213


Consejos para degustar caviar

Nos guste o no, todo el mundo sabe que es una especialidad rusa, inseparable del vodka. La palabra, sin embargo, es de origen turco: "Kawiar" se convirtió en "caviale" en italiano, luego "caviar" en francés, todo esto antes de que los rusos llegaran al río Volga o al mar Caspio en el siglo XVI. Antes de que la palabra entrara en el léxico ruso, las huevas de todos los peces, incluidos el esturión y el salmón, se denominaban "ikra", una palabra de origen eslavo decididamente.

Los primeros en consumir caviar fueron los musulmanes residentes en la región del Caspio, que tuvieron que contentarse con los huevos debido a que su religión les prohibía comer carne de esturión. Sin embargo, no hay duda de que los zares rusos y sus súbditos recuperaron el tiempo perdido consumiendo huevas de esturión. Después de la caída de la Unión Soviética, el caviar ya no se producía exclusivamente en Rusia e Irán, sino también en Azerbaiyán, Kazakistán y Turkmenistán. En otras palabras, también fue producido por las naciones a lo largo de las orillas del Mar Caspio que se apresuraron a aprovechar las prolíficas riquezas del Caspio. Según los expertos, la presión ejercida por estas naciones combinada con los desastres ecológicos del río Volga y el mar Caspio provocará, en 7-10 años, la desaparición casi completa del caviar negro. ¡Disfrutalo mientras dure!

El caviar puede ser fresco, no esterilizado, conservando así completamente su sabor. El caviar fresco, sin embargo, debe conservarse refrigerado y tiene una duración limitada, de 2 a 6 meses, según el tipo de elaboración. El caviar esterilizado tiene un largo tiempo de conservación, generalmente viene en un frasco de vidrio y se puede conservar por más tiempo a temperatura ambiente, pero definitivamente pierde su sabor. Los huevos de la Beluga son los más grandes y alcanzan los 2,5 milímetros de diámetro. Se consideran los más valiosos cuando tienen matices claros, los de Sevruga son en cambio los más pequeños (alrededor de 1 milímetro), pero se caracterizan por un sabor mejorado Osetra (alrededor de 2 milímetros) recuerda vagamente el sabor de la nuez, tiene un verde claro -color gris y una calidad dorada. El caviar sterlet solo lo comían las familias de los Scià y los Zar.

El esturión (Acipenser sturio) es una lanza prehistórica como un pez con escamas muy pequeñas y finas y un hocico alargado con cuatro sensores táctiles en la punta. El esturión beluga (Huso huso) es el más grande, pesa hasta 400 kg y mide hasta 4 metros de longitud. Es extremadamente raro (se capturan menos de 100 por año) y varía en color desde un gris claro a negro. El esturión osetra (Acipenser gueldenstaedtii colchicus) pesa hasta 200 kg y mide hasta 2 metros. El esturión sevruga (Acipenser stellatus) es muy delgado, pesa hasta 30 kg y mide hasta 1,5 metros. ¡El caviar beluga puede representar hasta el 15% del peso del esturión! El esturión beluga es un pez salvaje y robusto y difícil de atrapar. Viaja a los arroyos para poner sus huevos solo cada 2-4 años.
Existen numerosos tipos de tarros y latas de caviar, siendo el más conocido el Beluga (lata azul), cuyos huevos grises se aprecian por la claridad, siendo el más claro el de mayor valor (000 gris claro, 00 gris medio, 0 gris oscuro). Luego está Osetra (lata amarilla), los huevos también son grises pero más pequeños que Beluga, con un sabor a nuez. Un tipo muy refinado de Osetra también se conoce como Golden Royal y fue apreciado por los zares rusos. Los huevos de Karaburun varían en color de amarillo ámbar a amarillo grisáceo. Finalmente, el tipo más común y menos costoso, aunque delicioso cuando es fresco y auténtico, es Sevruga (lata roja). Siempre es preferible seleccionar sus dulces detrás de vidrio, para poder verificar su calidad (brillo, color, consistencia), así como la fecha de caducidad.

El sabor del caviar es fino, delicado, rico en tonalidades, con un aroma preciso, y probablemente uno de los mejores de la comida gourmet. Por este motivo, la mejor forma de degustar el caviar es comerlo solo, posiblemente después de enfriarlo en hielo en su recipiente, abierto justo antes de comerlo. Para obtener el mejor sabor, use una cucharadita no metálica hecha de algo como hueso o nácar. Por encima de todo, debe probarse sin limón, ¡lo que altera su sabor real! Se puede realizar un elegante maridaje con las cuatro variedades de caviar utilizando mantequilla batida con vodka, cebollín picado (endulzado en agua), huevo duro picado (amarillo y blanco).

Unte con cuidado el caviar sobre finas rebanadas de pan ligeramente tostado y untado con mantequilla. Los blinis calientes (crepes rusos), untados con crema batida, también son un acompañamiento particularmente bueno.

Para colmo, un vaso de vodka helado, asegurándose de beberlo solo al final para evitar adormecer el paladar mientras degusta el caviar.

Si no te gusta nada el caviar, al menos prueba el caviar de berenjena, ¡que no es más que un puré de pulpa de berenjena!
El 95% del caviar producido en el mundo proviene del esturión capturado en el Mar Caspio por pescadores rusos e iraníes. El 5% restante se produce en China, EE. UU., Francia y también Italia. La opinión generalizada sostiene que el caviar más valioso es el iraní. Esto se debe a que el Mar Caspio es más profundo en el lado iraní, nunca se congela, atravesado por corrientes que oxigenan sus aguas, con un fondo grave en contraposición al fondo más fangoso del lado ruso. En Irán, la pesca del esturión hembra está bajo la supervisión de Cites, el organismo regulador internacional que supervisa su cantidad y calidad. Por esta razón, los amantes del caviar están de acuerdo en que el mejor caviar es el iraní. El hábitat preferido del esturión se encuentra en aguas mucho más profundas y cálidas que las de las orillas iraníes del Caspio. Entonces, los pescadores iraníes instalaron sus redes lejos de la costa, lo que les permitió atrapar a las hembras antes de que comenzaran su viaje hacia las desembocaduras de los ríos que desembocan en el Caspio. A continuación, se anestesia el esturión y se extrae el caviar mediante un proceso totalmente manual que incluye la cesárea, la separación de los huevos por dimensión y luego la limpieza. Una vez seleccionados y categorizados los huevos, se salan y envasan. El empaque es una operación muy delicada. De hecho, después de haber llenado los recipientes, la tapa se coloca con la máxima precaución y se aplica una ligera presión con la mano para que el aire atrapado salga del recipiente. Finalmente, se coloca un sello de goma hermético en la tapa. El líquido aceitoso que suele salir de los envases durante el almacenamiento es un signo de su frescura.

Los rusos, por su parte, se ven obligados a esperar a que las hembras lleguen a la desembocadura del Volga para pescarlas, momento en el que los huevos han madurado más, perdiendo muchas de las cualidades que se dice que mejoran el caviar iraní (piel crujiente , grano definido, etc.). También vale la pena señalar que el método iraní de anestesiar el pescado permite llevarlo vivo a los puntos de recolección donde se realiza la cesárea, para garantizar la máxima frescura de los huevos. La temporada de pesca del esturión comienza en febrero y termina en mayo, pero el caviar de mejor calidad se produce en primavera.

Aunque el caviar ruso está más comercializado, la uniformidad del grano, la piel crujiente, la forma dodecagonal (en contraposición a la esférica) y un grano muy definido (no pegajoso) del caviar iraní lo convierten en el caviar preferido entre los chefs de todo el mundo.

El caviar fresco se puede reconocer por su olor, que lleva un toque de mar, y su delicado sabor. Cualquier olor a pescado o sabor picante indica inmediatamente que el caviar no está fresco. El grano debe estar bien definido, en forma de dodecágono, no pegajoso y sin ningún líquido circundante. La lata debe estar bien empaquetada, sin ningún espacio vacío debajo de la tapa. Si el caviar no está fresco o ha sido expuesto al calor, la rotura de los granos hace que se forme líquido y la calidad disminuya.

Desde el punto de vista dietético, es un alimento nutritivo, rico en proteínas, grasas, fosfolípidos y lecitina. Aporta 280 Kcal. por 100 g de producto. contiene cantidades considerables de las vitaminas A, C, PP, B2, B4 y B12, así como ácidos fólico y pantoténico. En cuanto a las proteínas, contiene arginina, istidina, leucina, lisina y metionina, todos ellos aminoácidos esenciales.

El caviar más caro y raro es el Almas, empaquetado en latas de oro de 24 quilates y vendido a hasta $ 24,000 el kg. Su color blanquecino se debe a la edad del esturión del que se recolecta y su sabor es maravilloso.


¿Qué es la comida de las Islas Cook?

La comida de las Islas Cook es siempre fresca, sencilla y llena de sabor. Es similar y está estrechamente relacionada con el resto de la comida polinesia que encontrará en las islas cercanas.

Puede encontrar platos e ingredientes similares en Nueva Zelanda, Hawái y el resto de las naciones insulares del Pacífico Sur.

Algunos de los ingredientes básicos de la comida de las Islas Cook son el plátano y el coco, dos plantas abundantes que puedes encontrar en las Islas Cook. Casi todas las partes del árbol de plátano se utilizan en el proceso de cocción: hojas de plátano, corazones y tallo.

Y, por supuesto, la fruta en sí se puede utilizar en cualquier estado, desde los plátanos verdes hasta la fruta amarilla y madura. El coco es el mismo & # 8211 el coco joven y fresco se puede abrir para disfrutarlo. Puedes beber su agua como refrescante.

El coco recién rallado es el ingrediente principal en muchas técnicas de cocina de las Islas Cook.

La cocina polinesia también utiliza leche de coco fresca para cocinar platos salados o dulces & # 8211 e incluso postres.

La fruta del pan, el taro y la yuca también se encuentran a menudo en las selecciones de alimentos tradicionales de las Islas Cook. Si bien la fruta del pan se trata como una verdura para hervir, freír, asar o asar a la parrilla como plato principal, puede encontrar yuca hervida o raíz de taro como guarnición.

El marisco fresco es otro de los ingredientes básicos de la comida de las Islas Cook. La pesca fresca del día, que incluye atún aleta amarilla, cangrejo y langosta, abunda en las Islas Cook.

Sorprendentemente, aunque no es un alimento nativo de las Islas Cook, los fideos Udon son un ingrediente popular para usar en la comida de las Islas Cook. Udon es uno de los favoritos locales para comer en un lugar para almorzar para llevar.


Cóctel Texas Dolly

He estado obsesionado con este cóctel desde que lo probé en Celebrity Edge en diciembre de 2019. El cóctel Texas Dolly está hecho con vodka, granada, jugo de limón, jarabe de jengibre, agua de coda y romero. En otras palabras, ¡debes probarlo! ¡Es picante, afrutado, simplemente refrescante!

Debe probar el cóctel: Curacao Lemonade

Vodka

En mi opinión, el vodka es el licor más mezclable y útil del bar. El sabor limpio y claro de la bebida espirituosa combina bien con cualquier sabor, desde dulce a salado y seco a picante. La Texas Dolly original que probé en Celebrity Edge se hizo con vodka Tito & # 8217s, pero en mi receta usé Beluga Noble Vodka, que es uno de mis vodka ruso favoritos.

El vodka es una base ideal para sabores frutales ligeros. Ningún cóctel juega tan bien como el Cosmopolitan, sin embargo, me encanta cómo sabe el vodka en Texas Dolly. Es ese toque de jengibre y granada lo que aporta el sabor afrutado y dulce ligero. Mezclado con el sabor limpio y crujiente de Beluga & # 8217, este cóctel se convierte en la bebida perfecta para relajarse después de un largo día.

Granada

La granada es una de las frutas más saludables del mundo. Tiene muchos beneficios increíbles para la salud de su cuerpo y por esta razón se le llama como un fruto divino porque es el fruto más mencionado en los libros de teología. Sin embargo, a continuación he enumerado algunos de los beneficios de la granada:

  • Antioxidante
  • Efectos antiinflamatorios
  • Vitamina C
  • Ayuda a combatir el cáncer de próstata
  • Reduce la presión arterial
  • Está cargado de nutrientes importantes.

Jugo de limon

Es bien sabido que el jugo de limón crudo tiene enormes beneficios para la salud. Los limones son, con razón, venerados por su delicioso sabor por ser una adición increíble al botiquín de medicinas naturales de cualquier hogar. Pero el jugo de limón crudo es bien conocido por sus antioxidantes y propiedades y se ha utilizado durante siglos para curar muchas dolencias y limpiar el cuerpo.

Los limones son ricos en vitamina C, que es esencial para mantener un sistema inmunológico completamente funcional, ayudar a la digestión, combatir el cáncer, ayudar a curar las heridas e incluso ayudar a prevenir la insuficiencia cardíaca. Sin embargo, el jugo de limón también se usa en el hogar para desinfectar superficies, quitar manchas, limpiar ollas y quitar cera vieja. Además, también se puede utilizar como insecticida para disuadir a los mosquitos, moscas y otros insectos.

El jugo de limón fresco también puede ayudar con:

  • Balance de azúcar en sangre
  • Purificante de sangre
  • Desintoxicación
  • Pérdida de peso
  • Sistema inmune
  • Infección, etc.

& # 8220Si la vida te da limones, solo agrega vodka. & # 8221

Desconocido


16 de abril de 2021

Papas Hasselback y salvia

Estaba leyendo sobre la historia de los incas. ¿Impar? En realidad no, he estado mirando las historias de origen de las culturas del hemisferio occidental. Mantiene los engranajes del cerebro girando.

Al mirar la historia de los incas, surgió el tema de los alimentos indígenas y se me recordó que la papa es un descubrimiento del "Nuevo mundo" y uno de los principales alimentos básicos de esa civilización.

Los incas cultivaron más de 200 variedades de papa, un alimento desconocido fuera de América del Sur hasta la llegada de los españoles. Los incas liofilizaban las papas para hacer un alimento duradero conocido como chuño. Simplemente dejaron papas rebanadas en el aire frío y seco de las montañas andinas y las rehidrataron cuando fue necesario.

Inicialmente, los españoles fueron muy cautelosos al comer la papa, ya que se determinó que pertenecía a la familia de las solanáceas. ¡Algunas variedades de solanáceas contienen un veneno alcaloide (no patatas)!

Una de mis preparaciones de papa favoritas es la papa Hasselback. Las papas Hasselback no son un tipo de papa, sino una preparación de papa sueca que debe su nombre al restaurante Hasselbacken en Estocolmo, donde se sirvieron por primera vez en la década de 1940. & # 0160 También se conocen como Papa acordeón debido a la forma en que se cortan, que se asemejan a un abanico o acordeón con la parte inferior todavía adherida cuando se asan. & # 0160 Una vez asadas, las papas se doran por fuera pero tiernas y cremosas por dentro.

Me gusta colocar hojas de salvia entre las rodajas. Aquí hay un blog detallado sobre la salvia de Happy DYI Home. (Haga clic aquí) Se detallan unas 23 variedades de salvia.

Seleccione papas de forma uniforme. Me gusta usar las variedades de papa Yukon Gold o Washington Long Whites.

Precaliente el horno a 400 °. Pele las papas, luego use un pelador para raspar un poco de carne según sea necesario para darle a las papas una forma de huevo suave y redondeada.

Corte las papas transversalmente en rodajas finas, deteniéndose ¼ ”antes de cortarlas por completo. Colocar palillos a cada lado de las papas ayuda a guiar el corte. Además, puede utilizar una herramienta especial diseñada para guiar en el corte de las patatas.

Coloque las papas en una bandeja para hornear con borde y presione suavemente hacia abajo para abanicar las rodajas en una dirección. Unte las papas con mantequilla derretida por todas partes. Meta 2 hojas de salvia en cada temporada de papa con sal. Asa las papas, untando ocasionalmente con más mantequilla, hasta que estén tiernas, doradas y crujientes, de 25 a 30 minutos.

Este platillo de papa va muy bien con muchos platos como el bistec a la parrilla de Nueva York, el salmón con especias BBQ o las costillas estofadas.


14 comidas en paquetes de aluminio que hacen que cocinar en una fogata sea una brisa

Aquellos con un ojo creativo saben de primera mano que la inspiración nos rodea. Ya sea que esté energizado por los tonos tierra de la naturaleza, un paseo lleno de color por el mercado de un granjero local, o incluso por un rápido desplazamiento por Instagram, nunca se sabe lo que podría pasar. desencadenar un nuevo proyecto creativo.

Con el espíritu de inspirar su próxima obra maestra, estamos entusiasmados de asociarnos con Bounty para impulsar a la próxima generación de artistas y diseñadores hacia adelante con el lanzamiento de un concurso de diseño nacional. Hacemos un llamado a los diseñadores gráficos para que se postulen para tener la oportunidad de ver su trabajo presentado en una nueva colección de toallas de papel de fijngenoegen + Co y Bounty, que se lanzará en 2022.

Además de la increíble exposición de tener sus ilustraciones en toallas de papel que estarán en las tiendas en todo Estados Unidos el próximo año, también recibirá $5,000 por tu arte una beca para Salir adelante por sí mismo, nuestro acelerador de emprendimiento de 10 semanas para llevar su carrera de diseño al siguiente nivel (valorado en $ 2,000) y una función independiente en fijngenoegen + Co que destaca su arte como creador.

los Concurso de diseño creativo tu se lanza el viernes 21 de mayo de 2021 y aceptará presentaciones hasta el lunes 7 de junio de 2021.

APLICA YA

Quién debe postularse: Diseñadores gráficos e ilustradores que identifiquen a las mujeres. (Debido a las limitaciones del medio, actualmente no aceptamos presentaciones de diseños de fotógrafos o pintores).

Qué estamos buscando: Diseños de estampados y estampados digitales que reflejan la estética de su diseño. Piense optimista, esperanzado, brillante, algo que le gustaría ver dentro de su hogar.

Cómo entrar: Aplicar aquí, donde se le pedirá que envíe 2 veces los archivos de diseño originales de los que posee los derechos para su consideración. Los formatos de archivo aceptables incluyen: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD y .TIFF. Tamaño máximo de archivo de 5 GB. También le preguntaremos sobre su inspiración de diseño y su información personal para que podamos mantenernos en contacto.

Proceso de selección de artistas: Los panelistas de los equipos creativos de fijngenoegen + Co y P & ampG Bounty evaluarán las presentaciones y seleccionarán a 50 finalistas el 11 de junio de 2021 que recibirán una beca Selfmade para nuestra sesión de verano de 2021. Luego, se seleccionarán hasta 8 artistas entre los finalistas y se les notificará el 18 de junio de 2021. Los diseñadores elegidos se anunciarán públicamente en 2022 antes del lanzamiento del producto.

Para conocer las preguntas más importantes del concurso, consulte nuestra página principal de la competencia. ¡Buena suerte y feliz creación!


Caviar beluga

Según el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU., Los viajeros no necesitan un permiso para "importar, exportar o reexportar" hasta 125 gramos (4,4 onzas) de caviar de esturión o pez espátula, siempre que lo lleven consigo en su equipaje o personal. efectos. Pero, y este es un pero del tamaño de una beluga, eso no incluir cualquier caviar de ese pescado en particular. "Los viajeros también deben recordar que Estados Unidos no permite la importación de caviar beluga ya que el esturión beluga está catalogado como amenazado bajo la Ley de Especies en Peligro de Extinción", dijo Christina Meister, portavoz de USFWS, a EAT SIP TRIP.


Opciones para cenar en el ferrocarril

Tus elecciones para cenando en el tren variará un poco según la ruta en la que viaje, así como si viaja en el ferrocarril de Alaska o en un automóvil domo privado. Alimentos y bebidas deliciosos (que incluyen cerveza, vino y cócteles) están disponibles para su compra en todas las rutas y clases de servicio que se ofrecen en AlaskaTrain.com. Los pasajeros que se actualicen al servicio Alaska Railroad GoldStar Dome disfrutarán de comidas con todo incluido a bordo; consulte más detalles a continuación. Recuerde que ahora todas las opciones de trenes no requieren efectivo, así que asegúrese de traer una tarjeta de crédito o débito.

Los huéspedes que viajen en la ruta Denali Star entre Anchorage, Talkeetna, Denali y Fairbanks en Alaska Railroad & rsquos Adventure Class o GoldStar Domes pueden elegir entre Sentarse a cenar en el comedor GoldStar del nivel inferior, o una tarifa más sencilla en el Wilderness Café vagón restaurante. El desayuno, el almuerzo y la cena se sirven en los trenes en dirección norte y sur.

Los pasajeros de Alaska Railroad en la ruta Coastal Classic entre Anchorage y Seward también pueden elegir entre Sit Down Dining y el Wildness Café. El desayuno se sirve en el tramo sur de Anchorage a Seward, y la cena está disponible en el viaje de regreso por la noche desde Seward a Anchorage.

Las comidas en la ruta Glacier Discovery se limitan a los artículos Wilderness Café Grab & lsquoN Go que se describen a continuación.

Siéntese a cenar en el ferrocarril de Alaska

Tanto los pasajeros de Adventure Class como los de GoldStar que viajen en Denali Star o Coastal Classic pueden elegir una experiencia gastronómica de servicio completo en el nivel inferior del domo GoldStar. Las mesas generalmente tienen capacidad para grupos de cuatro, y los grupos pequeños generalmente se combinan con otros durante los períodos ocupados. El ferrocarril se enorgullece de la cocina recién preparada que se sirve a bordo y se esfuerza por incluir ingredientes locales de Alaska en muchos de sus platos.

El desayuno incluye especialidades como el desayuno Aurora, la entrada del país y las tostadas francesas rellenas. El menú del almuerzo tiene una buena selección de platos como el penne boloñesa de reno, las hamburguesas o la envoltura de pollo a la parrilla a la parrilla. Los platos principales de la cena incluyen platos favoritos como el asado a fuego lento, el bacalao ártico y el Penne del sol de medianoche, con opciones de ensaladas y sopas también disponibles. Por supuesto, una deliciosa selección de postres y bebidas después de la cena están disponibles para completar su experiencia gastronómica en Alaska. Las comidas están incluidas para los pasajeros GoldStar, mientras que los pasajeros de la clase Adventure que eligen la opción de comedor sentado deben esperar pagar de $ 9 a $ 14 por el desayuno, de $ 13 a $ 16 por el almuerzo y de $ 19 a $ 22 por la selección de la cena.

Comidas del servicio ARR GoldStar Dome

Viaje Comidas Incluidas
Anchorage a Denali Park Desayuno almuerzo
Anchorage a Fairbanks Desayuno almuerzo cena
Anchorage a Seward Desayuno
Anchorage a Talkeetna Desayuno
Denali Park hacia Anchorage Almuerzo cena
Parque Denali hacia Fairbanks Cena
Parque Denali a Talkeetna Almuerzo
Fairbanks hacia Anchorage Desayuno almuerzo cena
Fairbanks al Parque Denali Desayuno
Fairbanks hacia Talkeetna Desayuno almuerzo
Seward a Anchorage Cena
Talkeetna a Anchorage Cena
Talkeetna al Parque Denali Almuerzo
Talkeetna a Fairbanks Almuerzo cena

Los pasajeros que se actualicen al servicio Alaska Railroad & rsquos GoldStar Dome disfrutarán de comidas con todo incluido adecuadas a la hora del día. Puede ver una lista completa de las comidas incluidas haciendo clic en la barra azul de arriba. Los huéspedes pueden elegir entre cualquiera de las comidas de primera clase que se ofrecen en el menú a bordo de Alaska Railroad & rsquos. Además, los huéspedes GoldStar recibirán dos bebidas para adultos por viaje, que incluyen cerveza, vino y cócteles, así como bebidas no alcohólicas ilimitadas. Todas las comidas incluyen entrada, bebidas y propina. Además, el almuerzo se sirve con una sopa, mientras que la cena también incluye sopa O ensalada, así como una selección de postres.

Aquí hay algunas muestras de los menús de desayuno, almuerzo y cena de Alaska Railroad Denali Star, así como el desayuno clásico costero o la cena clásica costera.

Wilderness Café en el ferrocarril de Alaska

El Wilderness Café es el lugar para una tarifa más simple llamada artículos Grab & lsquoN Go y está disponible en el Denali Star, Coastal Classic y es la única opción en el Glacier Discovery. Los artículos para el desayuno cuestan entre $ 3 y $ 8, con artículos como burritos para el desayuno, muffins, cereales fríos y calientes y fruta fresca. El menú durante todo el día incluye ensaladas, sándwiches, nachos con queso, pretzels y bandejas de frutas y quesos. Espere pagar de $ 6 a $ 12 por estas selecciones. También encontrará delicias deliciosas como helados, galletas recién horneadas y brownies, así como una amplia selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Opciones de comidas Wilderness Express

Los pasajeros que reserven los vagones domo privados Wilderness Express entre Anchorage, Talkeetna, Denali o Fairbanks y elijan cenar a bordo, lo harán en el comedor Wilderness Express ubicado en el nivel inferior de cada vagón. Las opciones de desayuno van desde simples hasta abundantes, con opciones como Wilderness Cream of Barley, Mountain Blueberry Pancakes y Alaska Seafood Special scramble, con precios que oscilan entre $ 10 y $ 16. Para el almuerzo, pruebe un favorito de Alaska como la ensalada de pasta con mariscos de las Aleutianas, una ensalada César con camarones a la parrilla o un sabroso sándwich de salsa francesa con precios de $ 11 a $ 17. Por último, pero ciertamente no menos importante… el menú de la cena ofrece deliciosas creaciones como Prime Rib, Herb Roasted Chicken y Halibut Supreme. Los precios de los platos principales para la cena oscilan entre $ 17 y $ 30, y se ofrecen aperitivos, ensaladas, opciones sin gluten y vegetarianas. También encontrará una buena selección de vinos premium, cervezas de Alaska y cócteles especiales. Asegúrese de dejar algo de espacio para un delicioso postre como un Brownie Extraordinaire, o una bebida favorita para después de cenar como el Moose Kiss, que ofrece el equilibrio perfecto de Irish Cream, Kahlua y café.

Opciones gastronómicas de McKinley Explorer

Los vagones de cúpula McKinley Explorer ofrecen servicio entre Anchorage, Talkeetna y Denali Park en un tren separado, con un horario ligeramente diferente al del Denali Star. Similar al GoldStar y Wilderness Express, el McKinley Explorer cuenta con un fabuloso comedor en el nivel inferior. Para el desayuno, puede elegir entre elementos simples como un sándwich de desayuno de bagel o selecciones abundantes como el pastel de cangrejo rey de Alaska Benedict o un burrito de desayuno con salchicha de reno. Espere pagar de $ 9 a $ 17 por el desayuno y de $ 12 a $ 16 por opciones de almuerzo como la sopa de salmón ahumado salvaje de Alaska o los tacos de pescado de Alaska. Pídale a su mesero opciones vegetarianas, bebidas especiales y postres increíbles como el helado de brownie de caramelo salado. Notará que no hay servicio de cena ya que el McKinley Explorer llega a Denali Park en dirección norte a las 4:40 pm o en dirección sur a Anchorage a las 5:10 pm.

Aquí hay ejemplos de los menús de McKinley Explorer para el desayuno, el almuerzo y los postres, así como los bocadillos y golosinas disponibles en el domo del nivel superior después de la 1 pm.


Cosas variadas y variadas

Este año es una situación triste para aquellos de nosotros que intentamos tener jardines en el Pacífico NW & # 8230 mientras todo está creciendo en gran abundancia verde, no está produciendo mucho en términos de verduras y frutas.

Aquí hay una foto de nuestro tomate y algunas plantas de calabaza, creciendo una tonelada de enredaderas verdes y para el 27 de agosto todavía no teníamos tomates maduros.

Este fin de semana, Chris y yo dimos un paseo por la parte trasera (campo) de la ciudad de Oregón e intentamos encontrar un puesto de granjero & # 8217s para comprar algunos productos frescos.

Al final, habíamos conducido 90 millas y encontramos un puesto de verduras con una escasa, aunque interesante, cantidad de productos. Escogí algunas cosas que nunca había probado antes para probarlas: pimientos húngaros, pepinos armenios y berenjenas japonesas.

Planeo hacer Berenjena Parmigiana, ya que varios miembros de mi
El grupo & # 8220Cooking From Scratch & # 8221 ha mencionado hacerlo últimamente y suena saludable y delicioso. (Pasaremos por alto las copiosas cantidades de queso, ¿de acuerdo? ¿Al mencionar la parte saludable?)

Terminamos en nuestra tienda de productos agrícolas local, Spicer Brothers, y compramos lo que necesitábamos allí. Probablemente no debería señalar que Spicer Brothers se encuentra a unas tres millas de donde vivimos, al pie de la colina. Así que recogimos una caja de melocotones, porque deseo hacer una gran cantidad de cosas relacionadas con el melocotón y la caja dice & # 8220Washington Tree-Ripened Peaches. & # 8221 (ver foto anterior)

Bien. Todo lo que puedo decir es que estos melocotones NO ESTÁN MADUROS. Así que los puse todos en la mesa del patio para (con suerte) tener una idea de lo que es la madurez. Tengo una receta de mi libro Rustic Fruit Dessert (un libro de recetas publicado por una panadería de Porland, podría agregar) Caramel Peach Grunt, además planeo congelar un poco y hacer mermelada con un poco.

¡Mirar! ¡Aquí es el 3 de septiembre y finalmente tengo un tomate maduro!

En cuanto al tejido, acabo de terminar algunas cosas para bebés, lo cual es muy divertido porque son muy lindas y rápidas:

Además de hacer grandes regalos, también son parte del Proyecto LMKG, donde estoy tejiendo lentamente mi camino a través de los regalos tejidos de última hora y más libros de regalos tejidos de última hora. Hasta ahora, he tejido alrededor de 21/2 capítulos de proyectos. Todavía no he intentado tejer ninguna de las mantas y me pregunto por qué no lleva chales.

Aquí hay una foto que tomé de Chris en la camioneta antes de que partiéramos en nuestro infructuoso viaje, ¿entiendes? Infructuoso & # 8230 suspiro. ¿Qué pasó con los puestos de frutas y verduras al borde de la carretera?

Después de que cargué y edité esta imagen, noté que había logrado obtener tres reflejos de mí mismo allí. No estoy seguro de cómo sucedió eso, no podría hacerlo si yo también lo hubiera planeado.

Luego me puse mi ridículo sombrero y Chris también me tomó una foto. Ahora llevamos camisetas rojas idénticas de Carhart y sombreros ridículos & # 8220crush & # 8221 y nos sentimos como esas extrañas parejas de ancianos que ves, vestidas y parecidas después de haber estado juntas durante tanto tiempo. Este es el tipo de cosas de las que nos reímos.


Visite las Islas Galápagos en Catamarán Tip Top II

- Boletos aéreos desde y hacia Galápagos incluidos.
- Tripulación amable, conocedora y muy acogedora.
- Barco rápido, significa menos tiempo de viaje y más excursiones.
- ¡Ceviche del chef Wellington!

Nota: Todos los precios ya incluyen sus boletos de avión desde y hacia las Islas Galápagos (desde Quito o Guayaquil).

Tip Top II acaba de ser sometido a una impresionante remodelación en 2016. Este popular catamarán a motor es una opción popular para aquellos que buscan la mayor estabilidad que pueden proporcionar los barcos de casco gemelo sin dejar de querer un ambiente encantador y lujoso. Haga clic aquí para leer más

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Nota: Todos los precios ya incluyen sus boletos de avión desde y hacia las Islas Galápagos (desde Quito o Guayaquil).

Tip Top II acaba de someterse a una impresionante remodelación en 2016. Este popular catamarán a motor es una opción popular para aquellos que buscan la mayor estabilidad que pueden proporcionar los barcos de casco gemelo sin dejar de querer un ambiente encantador y un alojamiento de lujo. Tip Top es también uno de los barcos más rápidos de Galápagos con una verdadera velocidad de crucero de 12 nudos que significa que puede pasar más tiempo en sus excursiones y aventuras, y menos tiempo viajando entre ellos. El capitán Jimmy ha estado al timón durante 5 años y un marinero profesional durante más de 12. Podríamos hablar con Jimmy durante horas (y lo hicimos). Al escuchar a este orgulloso padre de dos hijos, pronto es obvio que son pocos los que conocen las aguas locales como él. El chef, Wellington, es fantástico: no solo te dará su receta de ceviche, ¡te invitará a la cocina y te mostrará exactamente cómo lo hace! A pesar de su sensación de lujo, este es un barco muy personal y amigable y nos encanta pasar tiempo con él.

Servicio personal
Limitado a solo 16 pasajeros, el Capitán Jimmy y su tripulación de 8 brindan los niveles más altos de comodidad y servicio para que los disfrute. Nuestra tripulación se especializa en dar un toque personal que no se obtiene en ningún otro barco.

Wellington, el maravilloso chef, se deleita en compartir recetas con los invitados y le mostrará cómo preparar el mejor ceviche. La comida a bordo es una maravillosa combinación de especialidades ecuatorianas y cocinas del mundo, incluidos platos franceses e italianos, ¡una experiencia gastronómica verdaderamente cosmopolita! Desde su camarero Luis, hasta el marinero de cubierta Mario y el primer oficial David, toda la tripulación es cordial, amable y servicial, y todos hacen todo lo posible para hacer de su crucero un recuerdo especial.

Encanto espacioso
Un gran beneficio del diseño del catamarán es que un crucero por Galápagos en Tip Top II no te dejará sintiéndote atrapado. Este es un barco con mucho espacio, y la impresionante nueva decoración con maderas macizas y materiales naturales lo realza aún más. Las cabañas son espaciosas con techos altos y ventanas panorámicas, lo que las convierte en un lugar maravilloso para relajarse.

Las áreas comunes en Tip Top son encantadoras con un impresionante bar al aire libre, un salón y un comedor, todos con muebles de excelente calidad. La terraza superior es un lugar increíble para tomar el sol o ver las estrellas salir sobre el océano nocturno.

Nuestros comentarios
Este es un hermoso barco para aquellos que buscan una experiencia personal en su crucero por Galápagos. La tripulación está bien informada y es amigable, ¡y realmente no se puede superar el ceviche de Wellington! El nuevo reacondicionamiento del año pasado se ve absolutamente impresionante y nos encanta pasar tiempo a bordo. Este es uno de nuestros favoritos de Galápagos.

Tip Top II opera dos itinerarios únicos de cruceros en Galápagos de 8 días, que pueden acortarse en cruceros de 4 o 5 días o combinarse en cruceros más completos de 11 o 15 días. Haga clic aquí para leer menos


Ver el vídeo: Receta de potaje de lenteja caviar - Karlos Arguiñano (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Dierck

    Eliminar todo lo que no concierne al tema.

  2. Kekree

    Si es preciso

  3. Cyrill

    Y me encontré con esto. Discutamos este tema. Aquí o al PM.

  4. Dolabar

    Bravos, no os habéis equivocado :)

  5. Pruie

    Él no está absolutamente bien

  6. Faelar

    Confirmo. Fue y conmigo. Discutamos esta pregunta.



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