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El restaurante de Ratisbona, Alemania, al que debes viajar

El restaurante de Ratisbona, Alemania, al que debes viajar


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Hay muchas razones para visitar Ratisbona, la segunda ciudad más grande de Baviera. O puede viajar allí para satisfacer su pasión por la arquitectura medieval, que los 1300 edificios de la ciudad de esa época apagarían. Pero para el aventurero culinario, la llamada a Ratisbona es la llamada al restaurante más antiguo de Alemania: el 800 años Alte Wurstkuchl, o "la antigua cocina de salchichas".

Alemania crea 1200 tipos diferentes de salchichas, y cada región tiene una para llamarla propia. En Ratisbona, la salchicha preferida es la salchicha. Palo de golf es la palabra alemana para "carne finamente picada", pero la mayoría de los alemanes contemporáneos asocian palo de golf con la palabra braten, que significa frito o asado. En el caso de Alte Wurstkuchle, esa carne es pura carne de cerdo, y no se fríen ni se asan, sino que se cocinan sobre carbón en una estufa antigua, visible a través de una ventana en la pared del restaurante. Alemania crea 1200 tipos diferentes de salchichas, y cada región tiene una para llamarla propia.

Si bien el lugar tiene una cantidad mínima de otros platos, una sopa de papa y tres especialidades locales: cerdo asado, carne de res marinada y un repollo relleno llamado krautwickel, el nombre del juego aquí son las salchichas. Elija seis, ocho, 10 o 12. Llegarán a la mesa sobre un lecho de chucrut que los Kuchl fermentan en su bodega. Son casi adictivos, especialmente cuando se untan con mostaza Wurstkuchl, que con orgullo atribuyen a la receta "original e histórica" ​​de una Elsa Schricker. Una mezcla de miel, mostaza y una sopa de rábano picante, la mostaza de Frau Schricker probablemente haría que el cartón sepa muy bien. Se vende en el restaurante. Pero si comete el error de no comprar ninguno, puede encontrarlo en Amazon directamente desde Wurstkuchl.

El Wurstkuchl es una parada agradable en el lado del Danubio, justo al lado del Puente Viejo de Piedra y en el camino desde donde atracan los cruceros del río Viking. Hay 28 asientos en la Taberna, 100 en la terraza al aire libre y 65 en la "Sala de Strudel". El Wurstkuchl está abierto los siete días de la semana de 8 a.m. a 7 p.m.


Cerveza negra y albóndigas en Baviera: una visita a la cervecería monástica más antigua del mundo

La Abadía de W eltenburg se encuentra en una curva del Danubio superior, en lo profundo de un desfiladero boscoso donde el río atraviesa los acantilados de piedra caliza blanca de las montañas Fränkische Alb, a unas 40 millas al oeste de Ratisbona en Baviera. La iglesia de la abadía, una mezcla espectacular de extravagancia del barroco tardío, vale la pena el viaje, pero el principal atractivo para la mayoría de los visitantes es más alcohólico que espiritual. La abadía alberga la cervecería monástica más antigua del mundo, que comenzó a elaborarse en 1050 y produce varias cervezas, la más popular es una cerveza oscura, casi negra, conocida como Kloster Barock Dunkel. Es maravilloso tomar un sorbo en la taberna al aire libre en el patio de la abadía, acompañado de un asado Schweinshaxe (codillo de cerdo) y albóndigas bávaras, y también está disponible en botellas para llevar.

Kloster Barock Dunkel en borrador. Fotografía: Getty Images

La abadía fue fundada en el año 620 d.C., pero los edificios actuales datan de principios del siglo XVIII. Lo más destacado es el interior de la iglesia de San Jorge, diseñado por los arquitectos del barroco tardío Cosmas y Egid Asam, con una combinación de frescos, estuco y escultura. Fuera del monasterio hay grandes paseos a través del profundo desfiladero boscoso y hacia las colinas circundantes.


Bratwurst

Cuando piensas en la salchicha alemana, probablemente estés pensando en una bratwurst. Generalmente hecha de carne de cerdo, la salchicha tiene una historia en Alemania que se remonta a 1313.

Bratwurst es perfecto arrodillarse comida (de pub), frita y cocinada en cerveza con clásicos alemanes de patatas y rotkohl (repollo rojo). Pero también es una comida rápida alemana original, vendida por grillwalkers. Estos industriosos vendedores ofrecen sus productos recién cocinados. salchicha de parrillas portátiles en la mayoría de los centros de las ciudades. Por solo 1,50, su salchicha se sirve caliente de la parrilla en un bollo diminuto cubierto con senf (mostaza) y / o kétchup. Comience con un bocado de salchicha pura, colgando de ambos extremos, y avance hasta el delicioso centro.

Dónde comer Bratwurst

La respuesta corta es En todas partes. Son populares en toda Alemania, así como a nivel internacional. De hecho, le recomendamos que compre uno en un grillwalker cada vez que vea uno. Por menos de 2 euros, esta es una auténtica experiencia alemana.

También hay muchas variedades de Bratwurst, así que pruebe cada versión regional cuando visite estas áreas:

Turingia: Thüringer Rostbratwürst es reconocida como IGP, como la cerveza alemana Koelsch. También está el Erstes Deutsches Bratwurstmuseum (Primer Museo Alemán de Bratwurst) en Holzhausen. Solo busca el gigante de madera bratwurst en la rotonda.

Coburg: También alberga un fantástico castillo, Bratwurst de Coburger tiene un mínimo de 15% de ternera / carne de res y se sazona solo con sal, pimienta, nuez moscada y ralladura de limón antes de asarlo sobre piñas.

Kulmbach: los Salchicha Kulmbacher es un largo, delgado Rohwurst elaborado con ternera finamente molida y un poco de cerdo. Su condimento es un secreto celosamente guardado con cada carnicero utilizando su propia combinación de sal, pimienta blanca, nuez moscada, cáscara de limón, mejorana, alcaravea y ajo. Compre uno o un par de los grillwalkers en Marktplatz con mostaza y un panecillo cubierto con anís.

Nürnberg Rostbratwurst: Tan populares que merecen su propia publicación.


Las 15 comidas más deliciosas de Epcot

Vas a querer llegar a Alemania lo antes posible.

Epcot es el parque de Walt Disney World de tus sueños de adultos. Su World Showcase está dedicado a los sitios y picaduras de 11 países de todo el mundo, lo que la convierte en la mejor manera de evitar a los humanos diminutos que gritan y simplemente rellenar tu cara. (También puede emborracharse un poco). Estos son los 15 alimentos del parque que valen su dinero. O euros. O yenes.

Con toda la comida increíble en Epcot, especialmente en el World Showcase, puede ser difícil saber qué comer. Nos abrimos camino a través de Future World y más allá para elegir los mejores bocadillos, sándwiches, postres y más.

Tenemos que agradecer a Inglaterra por presentar a Estados Unidos tesoros como Kit Harington, La oficina, y pastel de banoffee & mdash una combinación de bananas, crema y caramelo. La versión mini tarta de Rose & amp Crown también está hecha con chocolate.

Dónde encontrarlo: Rose & amp Crown en el Reino Unido

El Reino Unido tiene que ver con esa #publife, y la versión de Rose & amp Crown & mdash Epcot de la escena de los bares lejanos & mdash hace que el grupo de países al otro lado del charco se enorgullezca con su Welsh Pub Burger, cubierta con salsa rarebit, tocino y puerros rebozados con cerveza.

Dónde encontrarlo: Rose & amp Crown en el Reino Unido

Las patatas fritas con hummus de Spice Road Table nos dejaron "fritos". (Son realmente un cruce entre hummus cremoso y falafel masticable). Éstas son la manera perfecta de eliminar el intermediario y los chips mdash y mdash y obtener la máxima ingesta de hummus.

Dónde encontrarlo: Mesa de Spice Road en Marruecos

¿Qué sucede cuando pones una bola de helado dulce entre dos bollos de brioche salados y los colocas en una prensa para panini? Como dice Miley Cyrus, obtienes lo mejor de ambos mundos. Solo podemos asumir que se estaba refiriendo a esto.

Dónde encontrarlo: L'Artisan des Glaces en Francia

Déjelo en el pabellón de Francia para presumir de la reserva para cenar más elegante en Epcot. La lubina negra de Monsieur Paul cubierta con "escamas" de papa le costará $ 42, pero la salsa de crema de romero es lo suficientemente buena para beber como sopa y mdash y vale la pena solo por el gramo.

Dónde encontrarlo: Monsieur Paul en Francia

El pollo de General Tso es más popular en los restaurantes chinos estadounidenses que en los del extranjero. En Nine Dragons, hacen que el plato sea aún menos tradicional pegándolo en bollos bao al vapor.

Dónde encontrarlo: Restaurante Nine Dragons en China

Estados Unidos no es ajeno a las mezclas de comida, pero tomemos un momento para saludar al genio de Fife and Drum Tavern que decidió combinar granizados de fresa y frambuesa azul con helado de vainilla suave. El nombre es apropiado: El sueño americano.

Dónde encontrarlo: Taberna de pífano y tambor en The American Adventure

Algunos dicen que el monte Fuji es el volcán más pintoresco de Japón. Y a eso, decimos que considere esto: el rollo volcánico de Tokyo Dining es una pila de rollos de California con atún sashimi, salmón, jurel, masago y crujiente de tempura en cascada por los lados. El ganador está claro, ¿no?

Dónde encontrarlo: Cenar en Tokio en Japón

En Noruega, los niños no solo encuentran gomitas empaquetadas y galletas Oreo rotas en sus bolsas de almuerzo. Reciben pan de la escuela (o skolebr & oslashd, que puedes encontrar en Kringla Bakeri og Cafe), un panecillo dulce relleno de natillas y cubierto con coco rallado.

Dónde encontrarlo: Kringla Bakeri og Cafe en Noruega

Una de las exportaciones más famosas de Berlín es el caramelo Werther's Originals, y Karamell-K & uumlche es un santuario para el material. Obtendrá un buen sabor en el s'more, que tiene una capa de caramelo entre el malvavisco y también está rociado con caramelo.

Dónde encontrarlo: Karamell-K & uumlche en Alemania

Ningún país se atribuirá el mérito de las palomitas de maíz con queso azul de búfalo que se venden en Epcot's Future World (tos, 'Murica, tos), pero los granos ardientes superan a cualquiera de las cosas que encontrarás en esas lamentables latas navideñas.

Dónde encontrarlo: Puesto de palomitas de maíz en Future World

Nuestros vecinos del norte tienen fama de ser algunas de las personas más agradables del mundo. Después de probar su sopa de queso cheddar en Le Cellier Steakhouse & mdash, está enriquecida con cerveza Moosehead de New Brunswick y espolvoreada con tocino ahumado y mdash, podemos confirmar que también son algunos de los más brillantes.

Dónde encontrarlo: Le Cellier Steakhouse en Canadá

La poutine de Canadá es un tesoro nacional y Le Cellier Steakhouse sirve dos versiones. Elija el clásico de la firma, con queso cheddar canadiense, trufas y reducción de vino tinto. No te arrepentirás & mdash o, lo siento.

Dónde encontrarlo: Le Cellier Steakhouse en Canadá

Las pequeñas bolas de risotto frito, mozzarella y ragu de carne de Via Napoli son tu oportunidad de ser un pionero en un mundo de amantes de la pasta y fanáticos de la pizza. Se llaman arancini & mdash y están a punto de convertirse en tu nueva comida favorita.

Dónde encontrarlo: Via Napoli en Italia

Para todos los que alguna vez quisieron meter un frasco en Starbucks y agregar un Frappuccino, este es para ustedes: el café mezcal margarita de La Cava del Tequila es exactamente eso.


Beber cerveza y comer salchichas en el Oktoberfest

Michaelangelo Gratton / Getty Images

Oktoberfest es la feria más grande del mundo y uno de los mejores festivales de Alemania. Cada año, más de seis millones de visitantes de todo el mundo vienen a Múnich para beber cerveza, comer salchichas y unirse para cantar.

El festival es famoso por sus enormes cervezas en enormes jarras, pero el Oktoberfest tiene más cosas: unir los brazos con los lugareños, bailar con el oompah de las bandas bávaras, admirar los trajes tradicionales, disfrutar de una buena comida y recibir una buena ración de la hospitalidad alemana.


10 platos que no puedes irte de Alemania sin comer

Maultaschen es el paraíso en un plato Crédito: mikalai.davidziuk - Fotolia

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Continuando con nuestra serie sobre platos imperdibles en destinos populares, nuestro experto en Alemania revela sus favoritos. Consulte los artículos anteriores para conocer la mejor comida para comer en España, Italia y Francia.

1. Spätzle

Esencialmente una especie de pasta, Spätzle es una combinación simple de huevos, harina, sal y, a menudo, un chorrito de agua con gas para esponjar la masa; sin embargo, en las manos adecuadas, los resultados son maravillosos. Tradicionalmente servido como acompañamiento de platos carnosos y, a veces, en sopas, se puede transformar en un plato principal simple pero delicioso agregando Emmentaler u otro queso suizo para hacer lo que a menudo se conoce como el queso de macarrones alemán.

Spätzle proviene originalmente de Baden-Württemberg. Puede encontrarlo en toda Alemania en estos días, pero para mayor autenticidad, pruébelos en un restaurante de Suabia. Weinstube Fröhlich en Stuttgart, por ejemplo, sirve deliciosas variaciones en un encantador patio junto con una excelente selección de vinos regionales.

2. Schnitzel

Sé lo que estás pensando: Schnitzel es austriaco, no alemán. Bueno, de hecho, es de origen italiano, pero eso no ha impedido que se asocie principalmente con Austria, especialmente Wiener (Viena) Schnitzel, que según la ley actual debe hacerse con ternera, y Alemania, donde a menudo se elabora. con carne de cerdo tierna y es un alimento básico de la mayoría de los restaurantes tradicionales.

Las variedades alemanas a menudo se sirven con salsas: Jägerschnitzel viene con salsa de champiñones, Zigeunerschnitzel con salsa de pimiento morrón, Rahmschnitzel con salsa cremosa. En Kanonesteppel en Frankfurt puede disfrutar de uno particularmente enorme junto con un Applewine local (Ebbelwoi). Para una versión clásica austriaca, pruebe Felix Austria en Berlín, cuyos Wiener Schnitzels son tan grandes que se sirven en dos piezas.

3. Maultaschen

Otro plato que se originó en Suabia, Maultaschen a menudo se conoce como ravioles de Suabia debido a su forma cuadrada o rectangular. Servido como aperitivo o plato principal, y lo suficientemente versátil como para ser frito o hervido, su envoltura exterior de masa de pasta se puede rellenar con cualquier cosa, desde carne picada hasta chucrut y espinacas, generalmente aromatizadas con pimienta, perejil, nuez moscada y otras hierbas y especias. El cielo en un plato, esencialmente.

Puedes encontrar Maultaschen en toda Alemania, pero son más omnipresentes en el sur. Zum Hasenwirt en Stuttgart es famoso por sus selecciones deliciosas, variadas y recién hechas, y el interior rústico también es muy atractivo.

4. Fischbrötchen

¿Qué podría ser tan convincente sobre un sándwich de pescado? En el norte de Alemania se ha convertido en una tradición culinaria por varias razones: en parte debido a la frescura del pescado, a menudo arenque Bismarck, pero también salchichas, rollmops o salmón, de los mares del Norte y Báltico, pero también a la adición de pertrechos elevados como cebollas, encurtidos, remoulade y / o salsa de rábano picante.

Cualquier lugar a lo largo de la costa de Alemania es una apuesta segura. Si está en Hamburgo, visite el pequeño pero excelente Bruecke 10 cerca de Landungsbrücken, donde también puede tomar un panecillo crujiente relleno de deliciosos camarones. Incluso hay un Día Mundial del Fishbrötchen (& quotWeltfischbrötchentag & quot) cada mes de mayo, donde los puestos se vuelven creativos con ingredientes como anguila y huevos de pescado.

5. Schweinsbraten

Este plato de cerdo asado, que también se encuentra en Austria y la República Checa, está fuertemente asociado con los bávaros amantes de la carne. Su sabor salado y en escabeche proviene de la forma en que se conservaba antes de que se inventaran los refrigeradores, con la adición de deliciosas hierbas y guarniciones como “Stöcklkraut” (repollo asado) y “Knödel” (bolas de masa) añadidas un poco más tarde.

El Wirtshaus In der Au de Múnich, que se remonta a 1901, es famoso por su cocina tradicional bávara. Además de servir las albóndigas más grandes de Múnich, hace un Schweinsbraten, organiza clases de cocina y tiene una deliciosa cerveza de hoja.

6. Flammkuchen

Este plato parecido a una pizza proviene de la región de Alsacia y posteriormente es reclamado por Francia (donde se conoce como Tarte Flambée), así como por Alemania, donde se llama Flammkuchen. Una masa de pan de forma rectangular y finamente enrollada, tradicionalmente cubierta con queso blanco o crème fraîche, cebollas en rodajas finas y lardons y horneado en un horno de leña, contiene un delicioso ponche salado que permanece en la lengua durante horas.

En Gasthaus Blume en Friburgo puede obtener una variedad de Flammkuchen, que incluye hongos o verduras a la parrilla para vegetarianos. Todos están hechos con harina de espelta de un molino cercano y también se pueden pedir en tamaños más pequeños.

7. Rouladen

Tan carnoso como parece, pero de alguna manera elegante para el paladar, Rouladen es una mezcla de tocino, cebollas, mostaza y encurtidos envueltos juntos en carne de res o ternera en rodajas finas y luego todo cocido juntos. Las opciones vegetarianas y de otras carnes también están ahora ampliamente disponibles, pero el verdadero negocio es el Rinderrouladen (carne de res Rouladen).

Famoso por sus asociaciones Goethe, así como por recibir a luminarias visitantes más recientes como Willy Brandt, Michael Gorbachev, el restaurante rústico de Weimar Gasthaus Zum Weißen Schwan sirve comidas tradicionales que incluyen un Rouladen especialmente bueno. Si estás en Berlín, entra en Zur Letzten Instanz, el restaurante más antiguo de la ciudad donde se dice que cenó Napoleón.

8. Königsberger Klopse

Inventado hace un par de cientos de años en la ciudad prusiana de Königsberg (ahora Kaliningrado), este plato consiste en albóndigas de ternera en una salsa cremosa, tradicionalmente servidas con patatas hervidas. Suena simple, pero con la cebolla, los huevos, la pimienta y otras especias mezcladas en las albóndigas y alcaparras y el jugo de limón derretido en la salsa, puede alcanzar alturas memorables.

Es posible encontrar Königsberger Klopse alrededor de Brandeburgo, pero uno de los lugares más placenteros para comerlos es el Marjellchen de Berlín, que los sirve junto con una variedad de otras especialidades de Prusia Oriental y Berlín. No solo el interior es maravillosamente anticuado, el servicio es famoso por su cordialidad y cordialidad.

9. Currywurst

La invención de currywurst se atribuye comúnmente a Herta Heuwer, una residente de Berlín que, en 1949, logró obtener ketchup y curry en polvo de los soldados británicos, los mezcló y sirvió la salsa resultante sobre salchicha de cerdo a la parrilla. Hoy en día es uno de los bocadillos de comida callejera a base de salchichas más famosos de Alemania, incluso tiene su propio museo, con unos 800 millones consumidos al año, especialmente en ciudades como Berlín y Hamburgo, donde generalmente se sirve con papas fritas o un panecillo.

Los dos lugares más famosos de currywurst en Berlín son Imbiss de Konnopke debajo de las vías del U-Bahn en Prenzlauer Berg, y Curry 36 de Kreuzberg. Espere largas colas a la hora del almuerzo en ambos.

10. Rote grütze

Este pudín de frutos rojos procede de Schleswig-Holstein, en el norte de Alemania. Por lo general, se hace con grosellas negras y rojas, frambuesas y, a veces, fresas o cerezas, que se cocinan en su jugo, se espesan con maicena o harina de maíz y se sirven con crema, salsa de vainilla o helado.

El restaurante Piet Henningsen en Flensburg ha estado sirviendo platos locales desde 1886. El interior marítimo es encantador y la comida de alta calidad. Igualmente náutico e incluso más antiguo (siglo XVI), el Schiffergesellschaft en Lübeck también hace un rote grütze que muchos lugareños dicen que es para morirse.


& # x27Estoy enojado & # x27: los alemanes que están encerrados exigen responsabilidad

Los residentes y las empresas locales de una comunidad en el estado más poblado de Alemania, que se ha visto obligada a volver a un estricto bloqueo tras un brote de coronavirus en un matadero local, exigen que los responsables rindan cuentas.

El distrito de Gütersloh de Renania del Norte-Westfalia, que tiene más de 360.000 habitantes, tuvo el miércoles su primer día completo bajo un bloqueo por coronavirus reimpuesto después de que más de 1.700 empleados en el matadero y la planta de procesamiento de carne de Tönnies dieron positivo.

¿Qué significa el número & # x27R & # x27 de coronavirus?

R, o 'número de reproducción efectiva', es una forma de calificar la capacidad de propagación de una enfermedad. Es el número promedio de personas a las que una persona infectada les transmitirá el virus. Para una R de cualquier valor superior a 1, una epidemia crecerá exponencialmente. Cualquier cosa por debajo de 1 y un brote desaparecerá, eventualmente.

Al comienzo de la pandemia de coronavirus, la R estimada para el coronavirus estaba entre 2 y 3, más alta que el valor de la gripe estacional, pero más baja que la del sarampión. Eso significa que cada persona se lo pasaría a entre dos y tres personas en promedio, antes de recuperarse o morir, y cada una de esas personas lo pasaría a otras dos o tres personas más, lo que provocaría que el número total de casos aumentara con el tiempo. .

Sin embargo, el número de reproducción no es fijo. Depende de la biología del comportamiento de las personas del virus, como el distanciamiento social y la inmunidad de una población. Un país puede ver variaciones regionales en su número R, dependiendo de factores locales como la densidad de población y los patrones de transporte.

Escuelas y jardines de infancia, bares, gimnasios y museos, que poco a poco habían comenzado a abrir nuevamente sus puertas, se vieron obligados a cerrar y la gente se limita una vez más a reunirse con una sola persona más fuera de su hogar.

Los funcionarios de las autoridades de salud locales dijeron que las medidas, que se revisarán semanalmente, eran la única esperanza de contener el virus, pero ilustran la ira y la furia que los gobiernos de todo el mundo pueden enfrentar si obligan a las comunidades liberadas a volver a encerrarse.

Meinolf Hartkemper, propietario de un gimnasio que se vio obligado a cerrar nuevamente, dijo a los reporteros locales que estaba desilusionado, particularmente después de que su negocio había seguido de cerca las reglas. “Estoy frustrado y enojado”, dijo. "Seguimos todas las estipulaciones, mientras que esta gran empresa parece no haber hecho nada por el estilo".

Los políticos locales han intentado aliviar la tensión. En una reunión comunitaria en el ayuntamiento de Gütersloh el martes por la noche, el jefe de la autoridad del distrito, Sven-Georg Adenauer, calificó las nuevas regulaciones como "luz de cierre", ya que se permitió que los restaurantes y cafés permanecieran abiertos, aunque bajo condiciones estrictas.

"Estoy seguro de que podremos levantarlos en una semana", dijo a los residentes. Los líderes empresariales temen que el cierre podría durar tres meses.

Cerca de 300 agentes de policía han sido enviados a Gütersloh para ayudar en la implementación del cierre. El distrito vecino de Warendorf, que tiene una población de 278.000 habitantes, también ha vuelto a imponer restricciones debido al brote.

Según las regulaciones del gobierno alemán, cualquier comunidad con un nivel de infección superior a 50 personas por cada 100.000 durante los siete días anteriores debe volver al bloqueo. El brote del matadero, que afectó a una gran proporción de los trabajadores rumanos y búlgaros de la planta, elevó la tasa de Gütersloh a más de 200 por cada 100.000 habitantes y contribuyó a impulsar la tasa nacional crucial R de menos de uno a cerca de tres.

El incidente también renovó los temores de una segunda ola del virus, especialmente en un momento en que cientos de miles de alemanes se embarcan en vacaciones en el extranjero en España, Grecia y Portugal, y provocó una avalancha de llamadas y correos electrónicos a los agentes de viajes de la región desde residentes preocupados por sus vacaciones de verano.

Si bien muchos Güterslohers habían vivido hasta hace poco tiempo con la esperanza de poder irse de vacaciones, si no necesariamente al extranjero, al menos a otras partes de Alemania, muchos ahora están siendo rechazados por otros estados, que dicen que no son buscados. La isla costera báltica de Usedom ha enviado a casa a 14 turistas del distrito, mientras que Baja Sajonia ha emitido una "prohibición de alojamiento" a los visitantes de Gütersloh y Schleswig-Holstein anunciando que tendrían que someterse a una cuarentena de dos semanas.

Austria ha ido más allá: ha etiquetado a todo el estado de Renania del Norte-Westfalia como un punto caliente de coronavirus e instando a sus ciudadanos a mantenerse alejados. Los viajeros de la región no serán bienvenidos en Austria, ha dicho su canciller, Sebastian Kurz.

Gütersloh ahora está realizando pruebas masivas con Tönnies pagando la factura, en medio de pedidos para que su CEO, Clemens Tönnies, rinda cuentas por un brote que los inspectores de salud dicen que creen que fue provocado por el incumplimiento de las normas de distancia física e higiene en el país. fábrica, su comedor y el alojamiento de los trabajadores. Se informa que Tönnies inicialmente se resistió a las llamadas para entregar los datos de contacto de sus trabajadores, lo que supuestamente obstaculizó el esfuerzo de seguimiento y localización. El CEO ha admitido errores y se ha comprometido a cambiar la empresa.

Los fanáticos del Schalke, el club de fútbol de Gelsenkirchen donde Tönnies es el presidente del consejo de supervisión, han desahogado su furia colgando pancartas de protesta en los terrenos del club.

Una pancarta que dice "Tönnies Out" en el campo del FC Schalke. Fotografía: Ina Fassbender / AFP / Getty Images

Armin Laschet, director de Renania del Norte-Westfalia, ha pedido a otras regiones de Alemania que no reaccionen de forma exagerada, insistiendo en que las pruebas de coronavirus, que ahora se ofrecen a todos los que quieran una, garantizarán que Güterslohers pueda demostrar que están libres de virus.

Ha instado a los residentes a abandonar sus comunidades solo "cuando sea necesario", aunque las autoridades han admitido que dependen de la buena voluntad de la gente.

Pero hay mucha evidencia que muestra que eso se está debilitando. Miles de ciudadanos de Gütersloh hicieron cola al sol el miércoles en el centro de diagnóstico de corona local para las pruebas gratuitas, que dijeron que esperaban que les permitiera viajar. Tres equipos de personal médico están trabajando las veinticuatro horas del día para satisfacer la demanda, probando hasta 100 personas por hora, según los medios locales.

“Quería irme de vacaciones a Brandeburgo”, dijo Rainer Bart. "Se supone que debemos irnos en unos días y los niños están literalmente sentados en sus maletas con muchas ganas de ir. Esperamos que, si obtenemos un resultado negativo, podamos presentárselo a nuestros propietarios para que no tengan motivos para rechazarnos solo porque venimos de Gütersloh ".


Rote Grütze

Una vez que haya terminado de probar los abundantes platos de pescado y carne, disfrute de algunas delicias locales de la variedad dulce, por ejemplo, con el delicioso rote grütze cocinado con frutos rojos de verano y servido con leche, salsa de vainilla o helado. Este plato fue traído a la región por los daneses, pero se ha convertido en un elemento básico de la cocina del norte de Alemania. Si bien el rojo es el color tradicional de este plato de frutas, las variedades verde, amarillo y azul también se pueden encontrar en algunos menús de cafés y restaurantes.


7. Brezel

Genial para comer como guarnición o refrigerio, el Brezel (pretzel) es un tipo de masa horneada que se hace a partir de una masa que comúnmente tiene la forma de un nudo. Un Brezel generalmente se espolvorea con sal, sin embargo, otros condimentos incluyen queso, azúcar, chocolate, canela y diferentes semillas. Esta es una comida alemana popular para comer con cerveza alemana y la encontrarás en panaderías y puestos callejeros en todo el país. Por lo general, vienen simples, en rodajas y con mantequilla (Butterbrezel) o con lonchas de embutidos o queso. ¡Lecker!

Haz lo tuyo


Cangrejo de Kamchatka

El cangrejo real rojo o cangrejo de Kamchatka es uno de los mariscos más codiciados del mundo, lo que lleva a los pescadores intrépidos a luchar contra las gélidas aguas árticas del mar de Bering con la esperanza de capturar una captura de estos crustáceos crecidos. Capaces de crecer hasta tamaños enormes, los cangrejos reales rojos son nativos de las aguas de Alaska y la península de Kamchatka y son apreciados por su abundancia de carne blanca, húmeda y dulce. Los cangrejos de Kamchatka se exportan a todo el mundo como un manjar y tienen un precio elevado.

Dónde probarlo:El famoso mercado de pescado de la plaza Komsomol en la capital de Kamchatka, Petropavlovsk-Kamchatsky en la península de Kamchatka en el Lejano Oriente ruso, es uno de los pocos lugares donde puede probar el cangrejo real fresco antes de que termine congelado para la exportación y vendido a precios deslumbrantes en restaurantes de lujo. En medio de las vistas, los sonidos y la bulliciosa atmósfera del mercado, se pueden elegir, comprar y cocinar cangrejos vivos en el lugar, una experiencia de santo grial para los amantes de los mariscos serios. En Moscú, sugerimos visitar Cangrejo y Vino o Erwin Reka. Más. Okean restaurantes, donde se puede encontrar una amplia variedad de mariscos incluyendo diferentes tipos de cangrejos.


Ver el vídeo: ALEMANIA con niños: REGENSBURG -RATISBONA 4K-VISITAMOS EL RESTAURANTE MAS ANTIGUO DEL MUNDO dw (Junio 2022).


Comentarios:

  1. JoJoktilar

    Creo que se cometen errores. Tratemos de discutir esto.

  2. Negm

    Es una pena que no pueda hablar ahora, tengo prisa por llegar al trabajo. Pero seré libre, definitivamente escribiré lo que pienso.

  3. Tracy

    Lo sabré, muchas gracias por la explicación.

  4. Vudoran

    Sí, en serio.Me uno a todos dijeron anteriormente.

  5. Nezil

    Pocos sentimientos.. pero hermosos...



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