Recetas inusuales

Cuenco de cereales de primavera

Cuenco de cereales de primavera


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

rendimiento

Sirve 5 (tamaño de la porción: aproximadamente 1 taza)

Este plato tiene que ver con sabores limpios y texturas distintas. Farro proporciona una masticación satisfactoria, mientras que las verduras crudas afeitadas se ablandan ligeramente en la vinagreta para volverse perfectamente crujientes y tiernas. Para blanquear los guisantes, cocine en agua hirviendo durante 1 minuto o hasta que estén tiernos y crujientes, luego sumérjalos en un baño de hielo durante 1 minuto para detener la cocción. Un pelador de verduras o mandolina hace un trabajo rápido de cortar verduras en rodajas finas.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de farro crudo
  • 3 tazas de agua
  • 1 1/4 cucharaditas de sal kosher, cantidad dividida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de vinagre de jerez o vinagre de vino blanco
  • 1/2 taza de hojas de remolacha o rúcula picadas
  • 1/4 taza de guisantes ingleses blanqueados
  • 2 zanahorias baby, en rodajas finas
  • 1 cebolla verde en rodajas finas
  • 1 tallo de apio, en rodajas finas
  • 1 remolacha roja pequeña, pelada y en rodajas finas
  • 2 onzas de queso de cabra, desmenuzado (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1/4 taza de perejil fresco picado

Información nutricional

  • Calorías 344
  • Grasa 9,9g
  • Grasa saturada 2.5g
  • Monograsa 4.9g
  • Polyfat 0,6 g
  • Proteína 11g
  • Carbohidrato 49g
  • Fibra 10g
  • Colesterol 5 mg
  • Hierro 3 mg
  • Sodio 572 mg
  • Calcio 64 mg
  • Azúcares 2g
  • Est. azúcares añadidos 0g

Como hacerlo

Paso 1

Combine el farro, 3 tazas de agua y 3/4 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo; cocine, tapado, 25 minutos o hasta que el farro esté tierno. Coloque el farro en un colador; escurrir bien.

Paso 2

Coloque el farro caliente en un tazón grande. Agregue la 1/2 cucharadita restante de sal, aceite, vinagre, verduras, guisantes, zanahorias, cebolla, apio y remolacha; revuelva suavemente para combinar. Cubra uniformemente con queso y perejil.


Ver el vídeo: 30 postres simplemente deliciosos (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Jourdon

    Desperdicio de tiempo perdido, vi apreciado

  2. Zulkit

    Bravo, una idea maravillosa y marco de tiempo

  3. Fausida

    El día actual ya ha pasado. ¿Dónde está lo específico? ;-)

  4. Dion

    La excelente idea, está de acuerdo contigo.

  5. Glenn

    Seguramente se equivoca

  6. Spencer

    Quiero decir que no tienes razón. Puedo defender mi posición.

  7. Anbar

    Que haríamos sin tu frase brillante



Escribe un mensaje